Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Εκτός του ότι χαρίζουν απίθανη γεύση σε κάθε σαλάτα ή ψητό, τα κόκκινα κρεμμύδια, αποδεικνύονται ισχυρό όπλο ενάντια στον καρκίνο.
Τουλάχιστον αυτό υποστηρίζει μια έρευνα που μας ήρθε φρέσκια από το Πανεπιστήμιο του Guelph, στο Oντάριο, του Καναδά. Όπως εξηγούν, τα κρεμμύδια (και συγκεκριμένα τα κόκκινα) περιέχουν μεγάλη ποσότητα κουερσετίνης (ή κερκετίνης) – ένα φλαβονοειδές με ισχυρή αντικαρκινική δράση.
Μαζί με την ανθοκυανίνη, τη χρωστική που δίνει στα κόκκινα κρεμμύδια (αλλά και σε πολλά ακόμα φρούτα και λαχανικά όπως μούρα, μωβ σταφύλια, μελιτζάνα), το σκούρο τους χρώμα. Αυτές οι δύο ουσίες συνεργάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε η δεύτερη να αυξάνει την ικανότητα της πρώτης (της κουερσετίνης) να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα.
Στο πλαίσιο της έρευνας, οι επιστήμονες, έφεραν κύτταρα αδενοκαρκινώματος του παχέος εντέρου (δηλαδή κύτταρα που έχουν προσβληθεί από καρκίνο του παχέος εντέρου) σε άμεση επαφή με την κουερσετίνη από πέντε διαφορετικούς τύπους κρεμμυδιών.
«Βρήκαμε ότι τα κρεμμύδια είναι άξιοι πολεμιστές ενάντια στα καρκινικά κύτταρα αφού ενεργοποιούν τις δικλείδες που τα κάνουν να πεθαίνουν» δηλώνει ένας από τους φοιτητές που συμμετείχαν στην έρευνα. «Για την ακρίβεια, δημιουργούν ένα αφιλόξενο, δυσμενές περιβάλλον για τα καρκινικά κύτταρα, διαταράσσοντας την μεταξύ τους επικοινωνία και άρα εμποδίζοντας την ανάπτυξη τους« εξηγεί.
«Τα πειράματα έδειξαν επίσης ότι τα κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν την ίδια αντίδραση στα κύτταρα του καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου» (αυτό για την επόμενη φορά που θα κάποιος θα σας παραπονεθεί ότι έχετε βάλει πολύ κρεμμύδια στη σαλάτα ή μέσα στα μπιφτέκια!).
από το medicalnews
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας- «Ημέρα Καριέρας στον Τουρισμό»: Πάνω από 3.000 θέσεις εργασίας το Σάββατο 30 Μαρτίου
Τι έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες;
Ραφήνα: Σκυλιά κατασπάραξαν 55χρονη
Σεισμός στη Δράμα
Πυροβολισμοί σε εστιατόριο στο ΚΤΕΛ Κηφισού: Σταθερή η κατάσταση της υγείας 28χρονου που τραυματίστηκε – Αναζητείται ο δράστης
Έρευνα ΕΝΑ: Επιδεινώνεται η ζωή των πολιτών – Δεν εμπιστεύονται τη Δικαιοσύνη – Δεν μπορούν να καταθέσουν χρήματα
Φρίκη στην Καρδίτσα: Ακέφαλο πτώμα 80χρονης εντοπίστηκε μέσα σε σπίτι
Ολες οι Ειδήσεις
- Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας- «Ημέρα Καριέρας στον Τουρισμό»: Πάνω από 3.000 θέσεις εργασίας το Σάββατο 30 Μαρτίου
- Τι έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες;
- Ραφήνα: Σκυλιά κατασπάραξαν 55χρονη
- Σεισμός στη Δράμα
- Πυροβολισμοί σε εστιατόριο στο ΚΤΕΛ Κηφισού: Σταθερή η κατάσταση της υγείας 28χρονου που τραυματίστηκε – Αναζητείται ο δράστης
- Έρευνα ΕΝΑ: Επιδεινώνεται η ζωή των πολιτών – Δεν εμπιστεύονται τη Δικαιοσύνη – Δεν μπορούν να καταθέσουν χρήματα
- Φρίκη στην Καρδίτσα: Ακέφαλο πτώμα 80χρονης εντοπίστηκε μέσα σε σπίτι
- Ανάπτυξη -«Success story» της οικονομίας: Μπήκαν 5 λουκέτα σε εργοστάσια στην Ελλάδα σε ένα χρόνο
- ΕΟΠΥΥ: Άρχισε η αποστολή φαρμάκων υψηλού κόστους στο σπίτι
- Βιασμός 12χρονης στον Κολωνό: Σήμερα η απόφαση για τους 26 κατηγορούμενους