ΤΥΡΙ

05.02.2024 | 15:30

Οργιο νοθείας θεία σε γάλα και τυροκομικά: Πως εξαπατούν τους καταναλωτές και εξοντώνουν τους κτηνοτρόφους (βίντεο)

Συνθήκες απόλυτης ασυδοσίας εταιρειών και επιτήδειων μεσαζόντων οδηγούν στην εξαπάτηση των καταναλωτών και την μεθοδική εξόντωση των Ελλήνων κτηνοτρόφων, περιέγραψε για την ελληνική αγορά γάλακτος και τυροκομικών μιλώντας στο ΣΚΑΪ ο Περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέξανδρος Καχριμάνης, ο οποίος τόνισε ότι μιλά «ως εκπρόσωπος όλων των Περιφερειών για αγροτικά και κτηνοτροφικά θέματα». Αρχικά ο κ. Καχριμάνης υπογράμμισε ότι ενώ «από το 2018 υπάρχει υπουργική […]

16.12.2023 | 18:19

Ψημένο τυρί μπρι σε σφολιάτα ένα χριστουγεννιάτικο ορεκτικό

Μια πιατέλα με τυριά για τις γιορτινές μέρες είναι η πιο ωραία επιλογή. Μια εύκολη συνταγή για να ξεχωρίσετε είναι το τυρί μπρι ( Brie) σε σφολιάτα ψημένο με μαρμελάδα βατόμουρο. Το τυρί μπρι είναι ένα μαλακό, βουτυράτο, γαλλικό τυρί από αγελαδινό γάλα και λιώνει εύκολα. Υλικά για 6 – 8 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας […]

07.11.2023 | 18:08

Taste Atlas: Ενα ελληνικό τυρί στα 10 καλύτερα του κόσμου

Αυτό το τυρί παράγεται στο κυκλαδίτικο νησί της Νάξου, εδώ και τουλάχιστον έναν αιώνα.

21.09.2023 | 19:15

Η “Ολυμπος” μειώνει τις τιμές σε γάλα και τυριά

Η κίνηση αυτή πραγματοποιείται έπειτα από μια σειρά μειώσεων τιμών που ξεκίνησαν τον Απρίλιο 2023 στις κατηγορίες των γιαουρτιών,

07.08.2023 | 19:25

Ιταλία: Άνδρας καταπλακώθηκε από 15.000 «κεφάλια» παρμεζάνας

Οι έρευνες για να βρεθεί και να ανασυρθεί η σορός του 75χρονου ήταν ολονύχτιες

21.06.2022 | 20:39

Φόβος για ελλείψεις σε γάλα, τυριά και γιαούρτια

Η μείωση της παραγωγής είναι αισθητή σε όλα τα είδη γάλακτος αν συγκριθεί το α' τρίμηνο του 2022 με το αντίστοιχο της προηγούμενης χρονιάς.

31.05.2022 | 09:54

Απίστευτες εικόνες στην Τουρκία! Τα σούπερ μάρκετ έβαλαν αντικλεπτικά σε γάλα και τυρί

Οι εικόνες με τα αντικλεπτικά σε μπουκάλια με γάλα σε σούπερ μάρκετ στην Τουρκία κάνουν τις τελευταίες ώρες το γύρο των social media.

12.10.2021 | 19:17

Εταιρεία παραπέμπεται στον εισαγγελέα για «ελληνοποίηση» 7,7 τόνων βουλγάρικου τυριού

Η προμήθεια του εν λόγω τυριού έγινε από εταιρία με έδρα τη Γερμανία κι εν συνεχεία το ανασυσκεύασε ως ΦΕΤΑ.

08.07.2020 | 15:47

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί φυτικό υποκατάστατο τυριού (pics)

Ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας.

07.04.2020 | 23:01

Τοστ Croque Madame για brunch.( βίντεο)

Οι Γάλλοι λατρεύουν το τοστ Croque Madame και είμαστε σίγουροι ότι θα το λατρέψετε και εσείς και τα παιδιά σας.  Είναι ιδανικό για πρωινό για brunch αλλά και για βραδινό. Υλικά Για τη μπεσαμέλ 50 γρ. βούτυρο 60 γρ. αλεύρι 300 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου πιπέρι – αλάτι 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο 4 κουταλιές […]

17.02.2020 | 22:20

Εκτός αμερικανικών δασμών προϊόντα ελιάς- τυριά και κρασιά της Ελλάδας

Πρόκειται για δεύτερη επιτυχία της κυβέρνησης, όπως τόνισε το υπουργείο Εξωτερικών

06.08.2019 | 17:20

Προσοχή: Αποσύρεται ροκφόρ με σαλμονέλα

Προσοχή. Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί παρτίδα από το τυρί ροκφόρ για σαλμονέλα. Πιο συγκεκριμένα ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με την προληπτική ανάκληση τυριού ροκφόρ, λόγω πιθανής παρουσίας του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. Πρόκειται για τυρί ροκφόρ Γαλλικής προέλευσης με εμπορική ονομασία “SOCIETE ROQUEFORT” 100g+25g […]

02.07.2019 | 10:59

Τραμπ: Απειλεί με δασμούς στα ευρωπαϊκά… τυριά και ουίσκια!

Ευρωπαϊκά τυριά αλλά και ουίσκι, συνολικής αξίας 4 δισ. δολαρίων έχει βάλει «στο μάτι» ο Ντόναλντ Τραμπ! Το σχέδιο του Τραμπ Ειδικότερα, η αμερικανική κυβέρνηση ανακοίνωσε την έναρξη διαδικασίας διαβούλευσης ενόψει της επιβολής στην Ευρωπαϊκή Ένωση νέων, επιπρόσθετων δασμών, ειδικά σε είδη τυριών και ουίσκι ευρωπαϊκής προέλευσης. Οι δασμοί αυτοί έρχονται ως αντίποινα για αυτές που […]

29.03.2019 | 17:54

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί νηστίσιμο τυρί

Ο ΕΦΕΤ, και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, διαπίστωσε τη διακίνηση τυριού με την επωνυμία “Νηστίσιμο, ιδανικό για vegan”, το οποίο βρέθηκε να περιέχει γάλα. Ο έλεγχος έγινε στο πλαίσιο διερεύνησης επώνυμης καταγγελίας. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, το γάλα έστω και σε ίχνη συνιστά αλλεργιογόνο παράγοντα και μπορεί να επηρεάσει άτομα με ευαισθησία σε αυτό. […]

01.10.2018 | 11:19

Κατασχέθηκαν 160 κιλά μουχλιασμένο τυρί λίγο πριν… το σπρώξουν στην αγορά!

160 κιλά σκληρό τυρί, ακατάλληλο για κατανάλωση και προέλευσης Ιταλίας, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων. Ο έλεγχος πραγματοποιήθηκε από άνδρες του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Μούχλα στο τυρί! Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε επιχείρηση εμπορίου τροφίμων του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και κατάσχεσαν […]

06.09.2018 | 19:06

Μεγάλη ΠΡΟΣΟΧΗ! Αυτό είναι το τρόφιμο που είναι εθιστικό όσο η μορφίνη

Σε περιπτώσεις μεγάλης πείνας ή λιγούρας όλοι κάνουμε υπερβολές και ξεχνάμε να… βάλουμε φρένο. Ωστόσο υπάρχει σύμφωνα με έρευνες μία τροφή, που βρίσκεται συχνά στο διαιτολόγιό μας και μας προκαλεί εθισμό! Συγκεκριμένα αν ξεκνήσεις να τρως, σίγουρα δεν μπορείς να σταματήσεις. Ο λόγος για το κίτρινο τυρί. Σύμφωνα λοιπόν με τους επιστήμονες το τυρί αυτό […]

10.01.2018 | 20:10

Φέτα: Πού κάνει καλό και τι κινδύνους κρύβει

Η φέτα είναι ένα καθαρά ελληνικό προϊόν και γι’ αυτόν το λόγο η Ελλάδα έχει κερδίσει διεθνή αναγνώριση με την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της φέτας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε τυρί που παράγεται με την μέθοδο που φτιάχνεται η φέτα στην Ελλάδα, πρέπει να φτάνει στον καταναλωτή με την ονομασία «φέτα» και να αναφέρεται η ελληνική […]