Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Τα φιστίκια Αιγίνης, ή αλλιώς κελυφωτά φιστίκια, είναι πολύ αγαπητά λόγω της ωραίας γεύσης τους. Εκτός όμως από νόστιμα, είναι και πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Μια μικρή χούφτα (28 γρ.) καβουρντισμένων ανάλατων φιστικιών Αιγίνης θα μας δώσει περίπου 160 θερμίδες. Ταυτόχρονα, η ίδια ποσότητα φιστικιών θα μας εφοδιάσει με το 16% της βιταμίνης Β1 που χρειαζόμαστε ημερησίως και το 18% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη Β6.
Χαρακτηριστικό των κελυφωτών φιστικιών είναι ότι είναι πλούσια σε καλά λιπαρά οξέα και συγκεκριμένα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν ευεργετικές ιδιότητες για το καρδιαγγειακό μας σύστημα.
Επίσης, η περιεκτικότητα των ξηρών καρπών σε λίπος βοηθάει στον γρήγορο κορεσμό και στη διαχείριση της πείνας. Επίσης, τα αγαπημένα μας φιστίκια περιέχουν ιχνοστοιχεία όπως ο χαλκός και το μαγγάνιο, φυτικές ίνες, φυτικές στερόλες και αντιοξειδωτικά στοιχεία όπως η λουτεΐνη και οι ανθοκυανίνες, δυο συστατικά στα οποία ο καρπός του φιστικιού οφείλει το μοναδικό πράσινο-μοβ χρώμα του.
Επιστημονικές μελέτες που έχουν γίνει δείχνουν ότι η προσθήκη φιστικιών στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, τη λειτουργία του ενδοθηλίου, καθώς και παραμέτρους που σχετίζονται με τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες.
Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η συστηματική κατανάλωση φιστικιών βελτιώνει το λιπιδαιμικό προφίλ, δηλαδή βελτιώνει τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης, αυξάνει την «καλή» HDL χοληστερόλη σε υγιείς ενήλικες, ενώ προσδίδει και σημαντικά αντιοξειδωτικά οφέλη.
Πηγή: Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ)
Ποιο παγωτό έχει περισσότερες θερμίδες και από το παρφέ;
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Κυριάκος Μητσοτάκης: Έριξε τον πήχη από το 41% των εκλογών στο 33% των ευρωεκλογών
Τελεσίγραφο Κομισιόν στην Ελλάδα: Αλλάξτε το νόμο για τις απάτες, αλλιώς παραπομπή στο Ευρωδικαστήριο
Κασσελάκης για δηλώσεις Φλέσσα για τα Τέμπη: Ντροπή – Βάφτισαν μία ολόκληρη κοινωνία συνένοχη στο έγκλημα
Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις αύριο στην Αττική λόγω διεξαγωγής της Ολυμπιακής Λαμπαδηδρομίας
Οι 10 πιο έξυπνες πόλεις στον κόσμο – Η απογοητευτική θέση της Αθήνας
LIVE η συνέντευξη του Κυριάκου Μητσοτάκη στον ΣΚΑΪ
Το φρένο Βελόπουλου στις δημοσκοπήσεις
Ολες οι Ειδήσεις
- Κυριάκος Μητσοτάκης: Έριξε τον πήχη από το 41% των εκλογών στο 33% των ευρωεκλογών
- Τελεσίγραφο Κομισιόν στην Ελλάδα: Αλλάξτε το νόμο για τις απάτες, αλλιώς παραπομπή στο Ευρωδικαστήριο
- Κασσελάκης για δηλώσεις Φλέσσα για τα Τέμπη: Ντροπή – Βάφτισαν μία ολόκληρη κοινωνία συνένοχη στο έγκλημα
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις αύριο στην Αττική λόγω διεξαγωγής της Ολυμπιακής Λαμπαδηδρομίας
- Οι 10 πιο έξυπνες πόλεις στον κόσμο – Η απογοητευτική θέση της Αθήνας
- LIVE η συνέντευξη του Κυριάκου Μητσοτάκη στον ΣΚΑΪ
- Το φρένο Βελόπουλου στις δημοσκοπήσεις
- Κωνσταντίνος Φλώρος: Τι αναφέρει στο απολογητικό του υπόμνημα για το ξύλο στη Βουλή
- Οργή από τον αδερφό του Καλλιάνου: Δεν υπάρχει ΕΣΥ – Ας πουν ό,τι θέλουν πρωθυπουργός και υπουργός Υγείας
- Εισαγγελέας για Τέμπη: Σε 20 μέρες να έχετε βρει ποιοι ξεμπάζωσαν και κατέστρεψαν αποδεικτικό υλικό ενώ υπήρχαν αγνοούμενοι