Ελλάδα

Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
ViberViber MessengerMessenger WhatsAppWhatsApp
Ακούστε το άρθρο

Ένα φαγητό που σίγουρα θα ξετρελάνει όσους το δοκιμάσουν. Μπορείτε σε ένα μούλτι να προσθέσετε μουστάδα, λάδι και λίγο χυμό λεμονιού, και να το περιχύσετε πάνω απ τις πατάτες στο εσωτερικό του ταψιού. Το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει, εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Υλικά

  • 1 ρολό κοτόπουλο
  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • Χυμό από 1 ή 2 λεμόνια
  • Κάρυ
  • Ρίγανη
  • Λάδι
  • Πιπέρι

Διαδικασία

Αφήνουμε το ρολό κοτόπουλο για 30 λεπτά στον πάγκο, να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Λιώνουμε το βούτυρο με το το ελαιόλαδο, σε μικρή βαθιά κατσαρόλα. Σε μέτρια προς δυνατή, φωτιά ροδίζουμε το ρολό γύρω γύρω, για 5-7 λεπτά  από κάθε πλευρά, να κάνει έντονη κρούστα και να πάρει ρόδινο χρώμα.

Βήμα 1

Ενώ αρχικά στο multi ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το καρυ, τη ρίγανη, το λάδι, το πιπέρι, λίγο νερό και τα χτυπάμε.

Βήμα 2

Στη συνέχεια παίρνουμε ένα ταψί βάζουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες και περιχύνουμε με το μίγμα που που φτιάξαμε.

Βήμα 3

Τέλος τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς και το ψήνουμε για 2 ώρες και κάτι περίπου.

Δείτε ακόμη:

Κέρκυρα: Καθηγητής δυσφημεί Κολοκοτρώνη και Παύλο Μελά (vid)

Πρόκληση Ακάρ: Στην Κύπρο είμαστε το ίδιο αποφασισμένοι όπως και το 1974

Διεθνής σάλος για την Αντωνιάδου την καίει και η Telegraph

Γερμανία: Τουλάχιστον 1,4 εκατ. διαδηλωτές στους δρόμους της χώρας για το κλίμα

Πορεία στη Θεσσαλονίκη για τον έναν χρόνο από τον θάνατο του Ζακ Κωστόπουλου

Κόντρες, εκβιασμοί και ίντριγκες για τον Πρόεδρο-Τα ονόματα

Ολες οι Ειδήσεις

Ειδήσεις Top Stories
X