Έπειτα από σειρά ελέγχων, οι καραμπινιέροι κατέσχεσαν στην Ιταλία 39 τόνους παραδοσιακά γλυκά και πρώτες ύλες, τα οποία δεν είχαν διατηρηθεί με τις προβλεπόμενες συνθήκες υγιεινής ή δεν διέθεταν τις αναγκαίες πιστοποιήσεις εγγυημένης προέλευσης των συστατικών. Συνολικά πραγματοποιήθηκαν περίπου χίλιοι έλεγχοι και στο 38% των περιπτώσεων διαπιστώθηκε ότι δεν τηρούνταν οι σχετικοί νόμοι και επιβλήθηκαν […]
Το γαλακτομπούρεκο βρίσκεται στην 37η θέση με το Taste Atlas.
Γιατί μας αρέσουν τόσο πολύ τα ανθυγιεινά και παχυντικά τρόφιμα; Πώς αναπτύσσεται αυτή η προτίμηση στον εγκέφαλό μας;
Διατηρεί το κατάστημα μαζί με τη σύντροφό του
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων παρέχει στους καταναλωτές βασικές συμβουλές για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και την προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης
Πόσες θερμίδες έχει όμως αυτό το... αμαρτωλό γλυκάκι;
Πανεύκολα νηστίσιμα τρουφάκια τόσο νόστιμα που θα τα φτιάχνετε και εκτός νηστείας. Υλικά για 30 τεμάχια 240 γρ. νερό 370 γρ. ζάχαρη 70 γρ. κακάο σκόνη 2 βανίλιες 100 γρ. καρύδια 340 γρ. φρυγανιά 150 γρ. τρούφα σοκολάτας Εκτέλεση Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό μαζί με την ζάχαρη και το αφήνουμε στην φωτιά να […]
Υλικά για 6 μερίδες 70γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. βούτυρο φρέσκο, μαλακωμένο 150γρ. ζάχαρη 4 αβγά 200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με 52% κακάο (ή περισσότερο), σε κομματάκια 50γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα σε πούδρα Διαδικασία Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ο C και βάζετε τη σοκολάτα να λιώσει σε μπεν μαρί. Βουτυρώνετε 6 ατομικές φορμίτσες […]
"Με τη συνταγή της μητέρας μου η επιτυχία είναι σίγουρη"!
Σύμφωνα με όσα έγιναν γνωστά, ο υπουργός Εθνικής Άμυνας, απολογήθηκε που δεν έφερε γλυκά για να κεράσει, λέγοντας ότι γύρισε αργά το βράδυ της Πέμπτης από το Λονδίνο, όπου πραγματοποιήθηκε η Σύνοδος του ΝΑΤΟ και σήμερα είχε βεβαρυμένο πρόγραμμα λόγω του νομοσχεδίου για την αναβάθμιση των F-16 που συζητείται στην αρμόδια επιτροπή. Δεσμεύτηκε πάντως ότι […]
Ο σεφ Φάνης Κασσούλας μας βάζει στο κλίμα των Χριστουγέννων με την συνταγή: Πως να φτιάξεις χριστουγεννιάτικα κουλουράκια! Τα υλικά που θα χρειαστείς: Για τα κουλουράκια: 3 1/4 κούπες αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1 κ.γ μαγειρική σόδα 1/4 κ.γ αλάτι 2 κ.γ τζίντζερ σε σκόνη 1 κ.γ κανέλα σε σκόνη 1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο 1 […]
Ατσμα (φύλλο ζύμη) γεμίστε την με ότι θέλετε, με λουκάνικο και κασέρι, με σαλάμι πάριζα και κασέρι, και τα μισά με μερέντα και τριμμένο καρύδι, μήλο με καρύδι! Πολύ ωραία συνταγή,απλή, νόστιμη και ιδανική για παιδικά πάρτυ…. Υλικά 600ml γάλα 300ml ηλιέλαιο 3κουτ. σούπας ζάχαρη , 1,5 κουταλιά σούπας. Αλάτι, 50γρ. Φρέσκια μαγιά ή δύο […]
Αυτή η συνταγή είναι σκέτος πειρασμός μας λέει ο σεφ Φάνης Κασσούλας. Φτιάξτε αυτά τα σοκολατένια brownie με αλμυρή καραμέλα και κάντε τους πάντες να τρελαθούν. Υλικά: Για τα brownies 12 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο 1/2 κουταλάκι του γλυκού καφέ 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη […]
Φανταστικά γλυκάκια με γεύση και άρωμα από λεμόνι για όλες τις εποχές! Μόνο με έξι υλικά μπορείτε να φτιάξετε πολύ εντυπωσιακά κεράσματα για τη γιορτή, τους καλεσμένους αλλά και μόνο για τις δικές σας λιγούρες! Είναι ελαφρύ και ότι χρειάζεσαι όταν σε πιάνουν αυτές οι μικρές υπογλυκαιμίες! ΥΛΙΚΑ: 2 αυγά, 2 λεμόνια, 1 ποτήρι νερού […]
Ο σεφ μας Φάνης Κασσούλας προτείνει “Μπισκότα πάστα Φλώρα”. Η πάστα Φλώρα είναι ένα από τα πιο γνωστά γλυκά που αρέσει σε όλους. Η συνταγή είναι εύκολη και πολύ νόστιμη. Συνοδέψτε τον καφέ σας λοιπόν με μπισκότα πάστα Φλώρα. Υλικά 3 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις και όσο πάρει 1 φλυτζάνι […]
Όλοι λίγο ως πολύ έχουμε ξεκινήσει να κάνουμε διατροφικές ατασθαλίες όταν υπάρχουν γλυκά στο σπίτι. Υπάρχει όμως ένας τρόπος για να αποφύγουμε τις υπερβολές, παρά την επιθυμία μας για κάποια λιχουδιά. Για κανένα λόγο δεν θα πρέπει να το απαγορεύσετε στον εαυτό σας, καθώς η λαχτάρα είναι πιθανό να οδηγήσει στα αντίστροφα αποτελέσματα. Αντί για […]
Τα Χριστούγεννα έφτασαν και η προετοιμασία για τα γιορτινά γεύματα έχει ήδη ξεκινήσει. Τα πρώτα γλυκά έχουν ήδη καταναλωθεί και οι διατροφικοί πειρασμοί για όσους κάνουν δίαιτα πολλαπλασιάζονται. Ας δούμε τι λέει ο Μανώλης Μανωλαράκης, διαιτολόγος- διατροφολόγος, για τους χριστουγεννιάτικους… πειρασμούς. Πειρασμοί; Γιατί πρέπει ντε και καλά να μιλάμε για πειρασμούς; Και γιατί πρέπει να […]
Ο Έκτωρας, γιος του Δημήτρη Κουφοντίνα, προσέφερε γλυκά στους δημοσιογράφους που βρίσκονταν έξω από το σπίτι του στον Βαρνάβα. Πριν από λίγο ο Δημήτρης Κουφοντίνας έφυγε από το σπίτι στον Βαρνάβα. Υπενθυμίζεται ότι ο Δημήτρης Κουφοντίνας στις 12 σήμερα το μεσημέρι πρέπει να επιστρέψει στον Κορυδαλλό, καθώς τότε ολοκληρώνεται η διήμερη άδεια που έλαβε, για πρώτη […]
