ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

ΕΦΕΤ: Τι πρέπει να προσέχετε στην αγορά των σαρακοστιανών

ΕΦΕΤ: Τι πρέπει να προσέχετε στην αγορά των σαρακοστιανών

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενισχύει τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο της Σαρακοστής. Στόχος του είναι η διασφάλιση της διάθεσης ασφαλών τροφίμων και η προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών από αθέμιτες πρακτικές, σε συνεργασία και συνεννόηση με τις τοπικές αρμόδιες αρχές. Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, κατά την […]

«Προστατευόμενα» είδη θαλασσινών σερβίρονται σε εστιατόρια!

«Προστατευόμενα» είδη θαλασσινών σερβίρονται σε εστιατόρια!

Ως εκλεκτοί μεζέδες θαλασσινών σερβίρονται, σε εστιατόρια της Αθήνας και του Πειραιά, προστατευόμενα είδη όπως ο Πετροσωλήνας, η Πίννα, η Μπουρού, η Κοχύλα, καθώς και ο λεγόμενος γόνος, δηλαδή υπομεγέθη ψάρια ή γαρίδες διαφόρων ειδών. Την καταγγελία κάνει η διευθύντρια Έρευνας στο Ινστιτούτο Θαλάσσιας Προστασίας “Αρχιπέλαγος” Αναστασία Μήλιου, με βάση στοιχεία από έρευνα του Ινστιτούτου […]

X