Σελήνιο: Οι τροφές που έχουν το ιχνοστοιχείο για υγιή θυρεοειδή

Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail

Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο διατροφικό ανόργανο συστατικό. Είναι ένα σημαντικό συστατικό των σεληνοπρωτεϊνών που ανήκουν στο ανθρώπινο αντιοξειδωτικό δίκτυο και ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των ορμονών του θυρεοειδούς αδένα.

Είναι παρόν στον ανθρώπινο ιστό, κυρίως στον σκελετικό μυ.

Σελήνιο: Από ποιες τροφές μπορείτε να το πάρετε

Το σελήνιο είναι πιο πιθανό να βρίσκεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως και ζωικά προϊόντα, παρά σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Οι ακόλουθες τροφές είναι καλές πηγές σεληνίου:

Καρύδια Βραζιλίας: Τα 28 γρ. παρέχουν 544 μικρογραμμάρια (mcg) σεληνίου
Τόνος: Τα 85 γρ. τόνου (σκέτος, μαγειρεμένος) περιέχουν 92 mcg
Μπακαλιάρος: Τα 85 γρ. (σκέτος, μαγεορεμένος) περιέχουν 47 mcg
Καστανό ρύζι (μαγειρεμένο): 1 φλιτζάνι περιέχει 19 mcg
Αυγά: Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 15 mcg
Ψωμί (λευκό): 1 φέτα παρέχει 10 mcg

Η ποσότητα σεληνίου σε δημητριακά και σε τρόφιμα με βάση τα δημητριακά εξαρτάται από την περιεκτικότητα σεληνίου του εδάφους στο οποίο αναπτύχθηκαν οι κόκκοι.

Θεμιστοκλέους: «Ανοίγει τον Ιούνιο η πλατφόρμα για τον εμβολιασμό των 18»