Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Μπριζόλες: Οι μπριζόλες λαιμού, είναι ακόμη πιο εύκολο να βγουν νόστιμες και ζουμερές,
Υλικά
4 χοιρινές μπριζόλες
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
200 γρ, μανιτάρια σε φέτες
1 πιπεριά κίτρινη, ψιλοκομμένη
1/2 ποτηράκι κρασί
1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά ξίδι βαλσαμικό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ρίχνετε το ελαιόλαδο σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι με σχετικά ψηλά τοιχώματα ή κατσαρόλα και ψήνετε τις μπριζόλες για 6′ περίπου από κάθε πλευρά. Αλατοπιπερώνετε προς το τέλος και τις βγάζετε στην άκρη.
Ρίχνετε στο ίδιο τηγάνι το βούτυρο και τα κρεμμύδια και σοτάρετε ανακατεύοντας μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε τα μανιτάρια, το κρασί, το ξίδι, τη ζάχαρη και αλατοπίπερο και μαγειρεύετε μέχρι να δέσουν τα υλικά και να απορροφηθούν τα υγρά.
Σερβίρετε τις μπριζόλες με τη σάλτσα τους. Συνοδεύετε με σαλάτα ή ρύζι.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Μαθητής του Αριστοτέλη πατέρας της μετεωρολογίας – Χρειάστηκαν 2.000 χρόνια για να τον ξεπεράσουν (βίντεο)
Πανσέληνος Μαΐου 2024: Γιατί ονομάζεται «Φεγγάρι των Λουλουδιών»
ΗΠΑ – Μπάιντεν: Σε χαμηλό διετίας η δημοφιλία του
Στέφανος Κασσελάκης για ευρωεκλογές: «Είμαστε πολύ κοντά σ’ ένα ποσοστό που μπορεί ν’ αφήσει όλη την Ελλάδα έκθαμβη»
Νέες βόμβες ακρίβειας στα σούπερ μάρκετ από τον Ιούνιο
Δημοσκόπηση aboutpeople: Δυσαρεστημένοι οι πολίτες από τον προεκλογικό αγώνα των κομμάτων
Κληρωση Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί για 1.000.000 ευρώ
Ολες οι Ειδήσεις
- Μαθητής του Αριστοτέλη πατέρας της μετεωρολογίας – Χρειάστηκαν 2.000 χρόνια για να τον ξεπεράσουν (βίντεο)
- Πανσέληνος Μαΐου 2024: Γιατί ονομάζεται «Φεγγάρι των Λουλουδιών»
- ΗΠΑ – Μπάιντεν: Σε χαμηλό διετίας η δημοφιλία του
- Στέφανος Κασσελάκης για ευρωεκλογές: «Είμαστε πολύ κοντά σ’ ένα ποσοστό που μπορεί ν’ αφήσει όλη την Ελλάδα έκθαμβη»
- Νέες βόμβες ακρίβειας στα σούπερ μάρκετ από τον Ιούνιο
- Δημοσκόπηση aboutpeople: Δυσαρεστημένοι οι πολίτες από τον προεκλογικό αγώνα των κομμάτων
- Κληρωση Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί για 1.000.000 ευρώ
- Κλήρωση Eurojackpot: Οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν
- ΣΥΡΙΖΑ για επιστολή Μητσοτάκη στην Κομισιόν: Σόου και απάντηση σε…εύθετο χρόνο
- Ανοίγει ο ασκός του Αιόλου στα βόρεια σύνορα: Πού το πάνε Βόρεια Μακεδονία και Αλβανία