Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Χοιρινές μπριζόλες :Μια λαχταριστή εύκολη συνταγή: χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο. Η προσθήκη του μπέικον τής δίνει άλλη νοστιμιά.
Υλικά
Μερίδες: 4
10 φέτες μπέικον, χοντροκομμένο
50 ml ε.π. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες
2 φύλλα δάφνης
2 κουτ.σούπας μουστάρδα απαλή
2 λεμόνια, τον χυμό
4 μεγάλες πατάτες, σε φέτες
1.200 γρ. χοιρινές μπριζόλες λαιμού, χωρίς κόκαλο
αλάτι, μαύρο πιπέρι
Διαδικασία
Βήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα και παράλληλα ένα τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το μπέικον και το σοτάρουμε μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται. Το αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα σε πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι, το αλατοπιπερώνουμε και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Ρίχνουμε και το σκόρδο και σοτάρουμε για 1′.
Βήμα 2
Αφαιρούμε από το τηγάνι. Σε ένα ταψί προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μουστάρδα. Ρίχνουμε μέσα τις πατάτες και το μπέικον και ανακατεύουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας καλά και το τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες.
Βήμα 3
Ψήνουμε για 1 ώρα ή μέχρι να ψηθούν καλά το κρέας και οι πατάτες. Δυναμώνουμε στη συνέχεια τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για άλλα 10΄ ή μέχρι να πάρει ένα ροδοκόκκινο χρώμα το φαγητό.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
ΠΑΣΟΚ: Όμηροι της κυβερνητικής ανικανότητας οι επιτυχόντες του γραπτού διαγωνισμού του ΑΣΕΠ
Γιατί καθυστερεί η έκδοση των αποτελεσμάτων του πανελληνίου γραπτού διαγωνισμού του ΑΣΕΠ
Ο ΦΠΑ στα τρόφιμα και τα Ρίχτερ του προϋπολογισμού…
Λαμία: Σοκαριστικές εικόνες από τα χαλασμένα γεύματα – Σκουλήκια, τρίχες και… πούπουλα σε μερίδες που μοιράζονταν στους μαθητές
Αττική Οδός: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις από το βράδυ λόγω εργασιών
Αποταμίευση, επενδύσεις και εξαγωγές “κουρελιάζουν” το αφήγημα της κυβέρνησης για εύρωστη οικονομία
ΕΛΑΣ: Προσοχή στις απάτες με τα εισιτήρια του τελικού του Conference League και του Final Four
Ολες οι Ειδήσεις
- ΠΑΣΟΚ: Όμηροι της κυβερνητικής ανικανότητας οι επιτυχόντες του γραπτού διαγωνισμού του ΑΣΕΠ
- Γιατί καθυστερεί η έκδοση των αποτελεσμάτων του πανελληνίου γραπτού διαγωνισμού του ΑΣΕΠ
- Ο ΦΠΑ στα τρόφιμα και τα Ρίχτερ του προϋπολογισμού…
- Λαμία: Σοκαριστικές εικόνες από τα χαλασμένα γεύματα – Σκουλήκια, τρίχες και… πούπουλα σε μερίδες που μοιράζονταν στους μαθητές
- Αττική Οδός: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις από το βράδυ λόγω εργασιών
- Αποταμίευση, επενδύσεις και εξαγωγές “κουρελιάζουν” το αφήγημα της κυβέρνησης για εύρωστη οικονομία
- ΕΛΑΣ: Προσοχή στις απάτες με τα εισιτήρια του τελικού του Conference League και του Final Four
- Αίγυπτος: Τουλάχιστον 10 νεκροί από πτώση λεωφορείου στον Νείλο
- Κηφισιά: Πόρτα καταπλάκωσε μαθητές σε δημοτικό σχολείο – Σοβαρά τραυματισμένο ένα παιδί
- Daily Mail: Η Ευρώπη προετοιμάζεται για τον 3ο Παγκόσμιο Πόλεμο