Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Τάκος με κιμά και λαχανικά: Υλικά Συνταγής
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
400 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο
λίγη σκόνη τσίλι προαιρετικά
2 ντομάτες
1 πιπεριά κόκκινη ή κίτρινη
αλάτι
πιπέρι
1/2 φλ. καλαμπόκι
500 γραμ. σπανάκι
λίγο λάδι για τη φόρμα
4-5 τορτίγιας (μεξικάνικες πίτες καλαμποκιού )
2 φλ. τριμμένα κίτρινα τυριά
Για το σερβίρισμα
1 αβοκάντο ώριμο
λίγα ντοματίνια
τσιπς τορτίγιας
στραγγιστό γιαούρτι
Εκτέλεση
Για τα μεξικάνικα τάκος με κιμά και λαχανικά, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 170ºC.
Ζεσταίνουμε το λάδι, ροδίζουμε τον κιμά και προσθέτουμε το σκόρδο και τη σκόνη τσίλι. Αφήνουμε τον κιμά να ψηθεί καλά για 6′-7′. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά, το καλαμπόκι και την ψιλοκομμένη ντομάτα, ανακατεύουμε και αλατίζουμε. Μαγειρεύουμε για 5′-6′. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι και μαγειρεύουμε για 3-4′. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σε μεγάλο μπολ για σουφλέ αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο. Κάνουμε μια λεπτή στρώση κιμά. Καλύπτουμε με μια τορτίγια και λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί. Επαναλαμβάνουμε στρώσεις. Τελειώνουμε με σάλτσα κιμά και και τα υπόλοιπα τυριά.
Σκεπάζουμε με βουτυρωμένη λαδόκολλα κι αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 30′. Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε για 5′ να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια. Γαρνίρουμε την επιφάνεια με φέτες αβοκάντο , ντοματίνια κομμένα στα 4 και τσιπς τορτίγιας. Συνοδεύουμε με στραγγιστό γιαούρτι.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Μαθητής του Αριστοτέλη πατέρας της μετεωρολογίας – Χρειάστηκαν 2.000 χρόνια για να τον ξεπεράσουν (βίντεο)
Πανσέληνος Μαΐου 2024: Γιατί ονομάζεται «Φεγγάρι των Λουλουδιών»
ΗΠΑ – Μπάιντεν: Σε χαμηλό διετίας η δημοφιλία του
Στέφανος Κασσελάκης για ευρωεκλογές: «Είμαστε πολύ κοντά σ’ ένα ποσοστό που μπορεί ν’ αφήσει όλη την Ελλάδα έκθαμβη»
Νέες βόμβες ακρίβειας στα σούπερ μάρκετ από τον Ιούνιο
Δημοσκόπηση aboutpeople: Δυσαρεστημένοι οι πολίτες από τον προεκλογικό αγώνα των κομμάτων
Κληρωση Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί για 1.000.000 ευρώ
Ολες οι Ειδήσεις
- Μαθητής του Αριστοτέλη πατέρας της μετεωρολογίας – Χρειάστηκαν 2.000 χρόνια για να τον ξεπεράσουν (βίντεο)
- Πανσέληνος Μαΐου 2024: Γιατί ονομάζεται «Φεγγάρι των Λουλουδιών»
- ΗΠΑ – Μπάιντεν: Σε χαμηλό διετίας η δημοφιλία του
- Στέφανος Κασσελάκης για ευρωεκλογές: «Είμαστε πολύ κοντά σ’ ένα ποσοστό που μπορεί ν’ αφήσει όλη την Ελλάδα έκθαμβη»
- Νέες βόμβες ακρίβειας στα σούπερ μάρκετ από τον Ιούνιο
- Δημοσκόπηση aboutpeople: Δυσαρεστημένοι οι πολίτες από τον προεκλογικό αγώνα των κομμάτων
- Κληρωση Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί για 1.000.000 ευρώ
- Κλήρωση Eurojackpot: Οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν
- ΣΥΡΙΖΑ για επιστολή Μητσοτάκη στην Κομισιόν: Σόου και απάντηση σε…εύθετο χρόνο
- Ανοίγει ο ασκός του Αιόλου στα βόρεια σύνορα: Πού το πάνε Βόρεια Μακεδονία και Αλβανία