Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος για ένα ακόμη Σαββατοκύριακο μας συστήνει περιοχές της Αθήνας!

Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, με την εκπομπή «Γειτονιές στο Πιάτο», παίρνει τους δρόμους και αυτό το Σαββατοκύριακο! Η περιήγησή του μας πηγαίνει στο Σύνταγμα και στο Παλαιό Φάληρο, σε στέκια με ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα, γνωρίζοντάς μας τους ανθρώπους πίσω από αυτά.

ΣΑΒΒΑΤΟ 13 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 15:00

Σύνταγμα Α’ μέρος

Το Σάββατο 13 Φεβρουαρίου στις 15:00, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος πηγαίνει στο κέντρο των εξελίξεων. Στη μεγαλύτερη εμπορική και γαστρονομική πιάτσα της Αθήνας, στο Σύνταγμα.

Η πρώτη του στάση είναι στο «Spitjack», ένα μικροσκοπικό μαγαζί στη Σκούφου με εκλεκτά κρέατα. Καμία σχέση με εξοχική ταβέρνα, καμία σχέση με παραδοσιακή κουζίνα, ένα μαγαζί που έρχεται με ευρωπαϊκό αέρα να πάει τη σούβλα σε άλλο επίπεδο.

Το σουβλατζίδικο που επισκέπτεται στη συνέχεια, ο «Κώστας», είναι συνυφασμένο με το ποιοτικό σουβλάκι αλλά και με την πινακίδα στον τοίχο του μαγαζιού που συμβουλεύει «όχι άγχος».

Μετά από το σουβλάκι ο Δημήτρης μαθαίνει τη σχέση ανάμεσα στα μαθηματικά και το παγωτό στο «Λε Γκρέκε», από Ελληνίδες της Ιταλίας που έφτιαξαν το απόλυτο ιταλικό τζελάτο.

Ο Δημήτρης ετοιμάζει, στη δική του κουζίνα, δύο πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές: ρολό κιμά με ημίσκληρο τυρί και rib eye με αρωματικό βούτυρο και κόκκινο λάχανο.

ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 15:00

Παλαιό Φάληρο Α’ μέρος

Την Κυριακή 14 Φεβρουαρίου στις 15:00 ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επισκέπτεται το Παλαιό Φάληρο.

Κεντρική γειτονιά της αθηναϊκής ριβιέρας, πρόκειται για μια περιοχή με φοβερή ανάπτυξη και ομορφιά, κάτι που την καθιστά αξιοζήλευτη. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος κάνει την βόλτα του για να δοκιμάσει τις πιο ονομαστές λιχουδιές του Παλαιού Φαλήρου.

Το κεμπάπ τα τελευταία χρόνια έχει μπει στην ζωή μας πολύ δυναμικά. Σχεδόν κάθε γειτονιά έχει το κεμπαμπτζίδικό της. Πραγματικό αυθεντικό κεμπάπ περηφανεύεται ότι έχει ο «Κυρ-Αρίστος» στο Παλαιό Φάληρο και ο Δημήτρης πάει να το διαπιστώσει ιδίοις όμμασι.

Στη συνέχεια βρίσκεται στην «Παλιά Φάβα», ένα νοσταλγικό εστιατόριο που θυμίζει την Αθήνα άλλων εποχών, με κεντημένα κουρτινάκια, όμορφα τραπεζομάντηλα και απλές καρέκλες, με όμορφη αυλή και σπιτικό φαγητό.

Πηγαίνει και στο φημισμένο ζαχαροπλαστείο «Ρίο» στου οποίου τους μπαμπάδες ορκίζονται οι παλιοί Πολίτες του Παλαιού Φαλήρου.

Στη συνέχεια, ο Δημήτρης δίνει υπέροχες ιδέες για δύο συνταγές: κεμπάπ με μπουγιουρντί γιαουρτιού και λαχανόρυζο με λουκάνικο.

Δείτε ακόμη: Ο Σεφερλής επιστρέφει στον ANT1 με νέα εκπομπή