Ο αριθμός των κρουσμάτων σαλμονέλας στην Ευρωπαϊκή Ένωση έχει αυξηθεί κατά 3% από το 2014 σε μια «ανησυχητική» αναστροφή της τάσης μείωσης που παρατηρούνταν εδώ και μια δεκαετία, δήλωσαν σήμερα αξιωματούχοι της ΕΕ αρμόδιοι για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων. Το βακτήριο της σαλμονέλας ήταν το 2016 η πιο κοινή αιτία ασθένειας προερχόμενης […]
Mετά από σχετική ανακοίνωση των Γαλλικών Αρχών για περιστατικά σαλμονέλλωσης από το στέλεχος Salmonella agona που συνδέονται με τα αντίστοιχα προϊόντα που είχαν παραχθεί στο εργοστάσιο της εταιρείας LACTALIS στη Γαλλία, o Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) ανακαλεί προσωρινά παρτίδες βρεφικών γαλάτων. «Το μέτρο αυτό είναι προσωρινό, για προληπτικούς λόγους, μέχρι να ολοκληρωθεί η διερεύνηση». Αφορά σε παρτίδες […]
Η γαλλική κυβέρνηση ανακοίνωσε τη μαζική ανάκληση γαλάτων βρεφικής ηλικίας που παράγει ο όμιλος Lactalis, τα οποία προορίζονταν όχι μόνο για τη γαλλική αγορά αλλά και για άλλες χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, καθώς υπάρχει κίνδυνος να έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα. Οι ποσότητες που θα ανακληθούν είναι “τεράστιες”, παραδέχτηκε ένας εκπρόσωπος του ομίλου. […]
Το γάλα βρεφικής ηλικίας που παράγει ο όμιλος Lactalis και προοριζόταν να διατεθεί πέραν από τη γαλλική αγορά και σε άλλες χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ανεκλήθη από την κυβέρνηση της Γαλλίας, καθώς υπάρχει κίνδυνος να έχει μολυνθεί με σαλμονέλα. Το υπουργείο Οικονομικών και Οικονομίας έδωσε στη δημοσιότητα έναν κατάλογο με περισσότερες από 600 παρτίδες που ανακαλούνται, […]
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, «ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος Επίσημου Ελέγχου Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων και σε συνεργασία με τα Εργαστήρια Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων του Ε.Φ.Ε.Τ., διαπίστωσε την ύπαρξη μη ασφαλούς τροφίμου, στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν με […]
Το κοτόπουλο μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση. Αυτό συμβαίνει εάν δεν το πλύνουμε με προσοχή και δεν το μαγειρέψουμε σωστά. Ποια βακτήρια σχετίζονται με το κοτόπουλο Σαλμονέλα (Salmonella enteritidis) Είναι ένα επικίνδυνο βακτήριο που μπορεί να βρεθεί στο πεπτικό σύστημα μερικών ζώων, πουλερικών, σκύλων, γάτων και άλλων θερμόαιμων ζώων. Αυτό το στέλεχος είναι μόνο […]
Οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, προχώρησαν στην απαγόρευση εισαγωγής φορτίου με κάσιους προέλευσης Ινδίας συνολικού βάρους 15.875 κιλών. Συγκεκριμένα, μετά από δειγματοληψία και εργαστηριακό έλεγχο στον χώρο του Γ’ τελωνείου του Πειραιά σε 700 χαρτοκιβώτια με κάσιους προέλευσης Ινδίας συνολικούβάρους 15.875κιλών, οι ελεγκτές προχώρησαν στην απαγόρευση της […]
Ανακαλεί ο ΕΦΕΤ κρεατοσκεύασμα από την αγορά . Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ, ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, μετά τη διενέργεια δειγματοληψίας σε κρεατοσκευάσματα και σε συνεργασία με το Κτηνιατρικό Εργαστήριο Καβάλας, διαπίστωσε την ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp στο προϊόν με την εμπορική ονομασία «prime meat-σεφταλιές χοιρινές κατεψυγμένες». Έχει βάρος 640 γρ. και ημερομηνία παρασκευής […]
