Μετά από 17 μήνες συνεχόμενων ανατιμήσεων, η θεσσαλική γαλακτοβιομηχανία «Όλυμπος», προχωρά σε μειώσεις τιμών στα προϊόντα της, οι οποίες βασίζονται στη μείωση του ενεργειακού κόστους, (φυσικό αέριο και ηλεκτρικό ρεύμα) καθώς και στην αποκλιμάκωση των τιμών του αγελαδινού γάλακτος.
Πέρα από καλή πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης, το γιαούρτι είναι μια κύρια πηγή για προβιοτικά, τα “καλά” ζωντανά βακτήρια και ζυμομύκητες.
“Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα” λέει ο λαός, αλλά κι ένα γιαούρτι την ημέρα μπορεί να πετύχει κάτι αντίστοιχο, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Το σωματικό λίπος δεν είναι κακό. Στην πραγματικότητα, το χρειαζόμαστε για να επιβιώσουμε!
Το ελληνικό γιαούρτι «διαπρέπει» στο εξωτερικό σε όλες του τις μορφές, ωστόσο ο ανταγωνισμός είναι μεγάλος, καθώς η ποιότητά του έχει βρει μιμητές που παρασκευάζουν γιαούρτι με χαμηλότερο κόστος και το προωθούν στην αγορά ως «ελληνικού τύπου».
Πανεύκολη τάρτα γιαουρτιού με λιαστή ντομάτα και δυόσμο Μια γιαουρτένια τάρτα με τυριά, λιαστή ντομάτα και δυόσμο. Μια πολύ εύκολη στη παρασκευή της συνταγή για μια υπέροχη τάρτα για να την απολαύσετε σαν ορεκτικό ή σαν συνοδευτικό με τα ψητά σας. Υλικά συνταγής 1 έτοιμο φύλλο κουρού 500 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό 150 γρ. φέτα […]
Το καθεστώς προστασίας του ελληνικού γιαουρτιού στην ιαπωνική αγορά, μετά από το πρόσφατο «κρούσμα» παράνομης ελληνοποίησής του από ιαπωνική γαλακτοβιομηχανία, αποτέλεσε κύριο θέμα συζήτησης του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκη Βορίδη με πολυπληθή αντιπροσωπεία του Υπουργείου Εξωτερικών. Οι δυο πλευρές συνομίλησαν επίσης για τις διεθνείς εμπορικές συμφωνίες τρίτων χωρών με την Ευρωπαϊκή Ένωση καθώς και για θέματα που […]
Σας αρέσει το μαύρισμα και καθίσατε παραπάνω από το επιτρεπτό με αποτέλεσμα να καείτε; Καλό είναι να προσέξετε πάρα πολύ για να μην φτάσετε σε αυτό το σημείο, καθώς η ηλιοθεραπεία θέλει μέτρο και αντιηλιακό γιατί υπάρχει και η βλαβερή πλευρά του ήλιου. Ωστόσο, αν καείτε, το μυστικό δεν βρίσκεται στο γιαούρτι. Σύμφωνα με τους […]
Οι διάφορες τροφές (γιαούρτι, κεφίρ κ.α.), καθώς και τα παραφαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν ζωντανά “καλά” βακτήρια, γνωστά ως προβιοτικά, στην πραγματικότητα είναι συχνά άχρηστα, ενώ μερικές φορές μπορεί να αποδειχθούν και επιβλαβή για την υγεία, ακόμη και όταν λαμβάνονται μετά από μια θεραπεία με αντιβιοτικά, σύμφωνα με δύο νέες μικρές ισραηλινές επιστημονικές έρευνες. Όχι μόνο […]
Γερμανοί και Αμερικανοί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι χρησιμοποίησαν βακτήρια για να μετατρέψουν τα απόβλητα από την παραγωγή ελληνικού γιαουρτιού σε μόρια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για βιοκαύσιμα και αντιβιοτικά για ζώα. Με τον τρόπο αυτό, αξιοποιούνται τα σάκχαρα, τα οξέα και τα λοιπά κατάλοιπα από τη διαδικασία παραγωγής του γιαουρτιού. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή […]
Ελλάδα-Τσεχία 1-0. Η χώρα μας κέρδισε την πρώτη μάχη με την Τσεχία για την ονομασία “ελληνικό γιαούρτι”. Οπως δήλωσε εκπρόσωπος Τύπου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στη EURACTIV η ονομασία «ελληνικό γιαούρτι» δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα που παράγονται εκτός Ελλάδας. Το θέμα είχε προκαλέσει εντάσεις ανάμεσα στην Αθήνα και την Πράγα. Αιτία ήταν νομοσχέδιο της Τσεχίας […]
