Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Τα κριτήρια που ορίζουν τα τετραγωνικά μέτρα που θα πρέπει να έχει ένα αρτοποιείο για να αδειοδοτηθεί, αλλάζουν! Κι αυτό λόγω διατάξεων του υπουργείου Οικονομίας που περιλαμβάνονται στο πολυνομοσχέδιο που κατατέθηκε χθες το βράδυ στη Βουλή.
Με τις διατάξεις αυτές η κυβέρνηση επιχειρεί να δώσει λύση στο πρόβλημα λειτουργίας που αντιμετωπίζουν κυρίως τα μικρά αρτοποιεία. Πολλά από τα οποία βρίσκονται στην περιφέρεια, μειώνοντας τα τετραγωνικά που απαιτούνται για την αδειοδότησή τους και καταργώντας την ύπαρξη διαφορετικών χώρων εντός του καταστήματος για κάθε δραστηριότητα και μάλιστα συγκεκριμένων τετραγωνικών.
Αυτές είναι οι αλλαγές για τα μικρά αρτοποιεία
Με σχετική διάταξη ορίζεται ότι η ελάχιστη συνολική επιφάνεια των διαμερισμάτων και των χώρων για αρτοποιεία με κλίβανο παραγωγής προϊόντων μέχρι και τρεις χιλιάδες κιλά ανά εικοσιτετράωρο θα είναι 70 τετραγωνικά μέτρα ακόμα και σε ενιαίο χώρο. Παράλληλα, το ελάχιστο ύψος του ζυμωτηρίου, του πρατηρίου άρτου και του χώρου εκκλιβάνισης ορίζεται σε 2,80 μέτρα.
Πολυνομοσχέδιο: Καταργεί φορολογικά κίνητρα! Διαβάστε ποια είναι
Οι χώροι του ζυμωτηρίου, του πρατηρίου άρτου ή της αποθήκης άρτου και του κλιβάνου παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας και θερμοθαλάμου δεν επιτρέπεται να αποτελούν διαμερίσματα ή χώρους υπογείου. Η αποθήκη αλεύρων θα μπορεί να βρίσκεται και σε υπόγειο χώρο, εφόσον υφίστανται μηχανικά μέσα ανυψώσεως αλεύρων. Ο κλίβανος παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας – θερμοθάλαμος με τον χώρο εκκλιβάνισης μπορεί να αποτελούν συνέχεια του διαμερίσματος του ζυμωτηρίου και οχι ξεχωριστό χώρο όπως ισχύει σήμερα.
Ωστόσο, σύμφωνα με το insider.gr, για δυναμικότητα κλιβάνου παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας από τρεις χιλιάδες μέχρι πέντε χιλιάδες κιλά ανά εικοσιτετράωρο, η ελάχιστη επιφάνεια των διαμερισμάτων αυξάνεται κατά 20% και το ελάχιστο ύψος των διαμερισμάτων και χώρων ορίζεται σε τρία μέτρα .Για δυναμικότητα κλιβάνου παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας από πέντε χιλιάδες μέχρι οκτώ χιλιάδες κιλά ανά εικοσιτετράωρο, η ελάχιστη επιφάνεια αυξάνεται κατά 30% και το ελάχιστο ύψος των χώρων σε τέσσερα μέτρα ενώ για δυναμικότητα κλιβάνου παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας πάνω από οκτώ χιλιάδες κιλά ανά εικοσιτετράωρο, οι ελάχιστες επιφάνειες που ορίζονται αυξάνονται κατά 7% ανά χίλια κιλά πρόσθετης δυναμικότητας παραγωγής.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Σούπερ μάρκετ: Πότε ανοίγουν ξανά μετά το Πάσχα
Παραλίγο τραγωδία στη Φθιώτιδα: Πόρτα σχολείου έπεσε και καταπλάκωσε 6χρονο
Παρίσι: Συναντήσεις κορυφής του Σι Τζινπίνγκ με Εμανουέλ Μακρόν και Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν
Δευτέρα του Πάσχα: Με αίθριο καιρό το πρώτο κύμα επιστροφής των εκδρομέων
Κονδύλια για ναυαγοσώστες στο παρά πέντε: Κίνδυνος να χαθούν «γαλάζιες σημαίες», ενώ αυξάνονται οι πνιγμοί
Φρίκη στην Κρήτη: Πώς αποκαλύφθηκε ο εφιάλτης του 20χρονου που έπεσε θύμα σεξουαλικής εκμετάλλευσης από το νονό του
ΜΜΜ: Πώς θα κινηθούν σήμερα Δευτέρα του Πάσχα
Ολες οι Ειδήσεις
- Σούπερ μάρκετ: Πότε ανοίγουν ξανά μετά το Πάσχα
- Παραλίγο τραγωδία στη Φθιώτιδα: Πόρτα σχολείου έπεσε και καταπλάκωσε 6χρονο
- Παρίσι: Συναντήσεις κορυφής του Σι Τζινπίνγκ με Εμανουέλ Μακρόν και Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν
- Δευτέρα του Πάσχα: Με αίθριο καιρό το πρώτο κύμα επιστροφής των εκδρομέων
- Κονδύλια για ναυαγοσώστες στο παρά πέντε: Κίνδυνος να χαθούν «γαλάζιες σημαίες», ενώ αυξάνονται οι πνιγμοί
- Φρίκη στην Κρήτη: Πώς αποκαλύφθηκε ο εφιάλτης του 20χρονου που έπεσε θύμα σεξουαλικής εκμετάλλευσης από το νονό του
- ΜΜΜ: Πώς θα κινηθούν σήμερα Δευτέρα του Πάσχα
- Σαν σήμερα 6 Μαΐου
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 6 Μαΐου
- Οι πολιτικές Μητσοτάκη “τσάκισαν” τους πολίτες – Το 2021 φτωχότεροι από το καταραμένο 2012