Έσπασαν… στο βράσιμο; Έτσι θα κρατήσετε τα Πασχαλινά αυγά άθικτα! video

Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail

Δεν είναι… Πάσχα αν δεν βάψουμε αυγά! Έχοντας πει το… αυτονόητο, συνεχίζουμε: Έχετε πάρει θέση ετοιμότητας για το φετινό βάψιμο τους, αλλά τα σπασμένα θύματα είναι πολλά; Μάθετε πώς θα εμποδίσετε τα αβγά σας από το να σπάσουν στο βράσιμο.

Η… αιώνια μάχη του Πάσχα

Το Πάσχα έχει σχεδόν φτάσει και, μαζί του, και η αιώνια μάχη ενάντια στα σπασμένα αβγά. Παρακάτω θα βρείτε τον καλύτερο τρόπο για να βάλετε τέλος στις παράπλευρες απώλειες που ανασύρετε κάθε χρόνο από τον πάτο της κατσαρόλας.

Κατ’ αρχάς ο πιο σύντομος δρόμος για τη λύση του εν λόγω προβλήματος είναι να ανακαλύψετε την πηγή του κακού. Τα αβγά, λοιπόν, κατά το βράσιμο σπάνε για δύο βασικούς λόγους: από την απότομη αύξηση της θερμοκρασίας και από το νερό το οποίο, καθώς βράζει, τα ρίχνει με ένταση προς τα τοιχώματα της κατσαρόλας.

Για να αντιμετωπίσετε τον πρώτο ένοχο, δεν έχετε παρά να βγάλετε τα αβγά από το ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ και να τα αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Επίσης, στο πλαίσιο αυτό, καλό είναι να τα βάλετε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά καθώς και να μην τα αφήσετε σε αυτή για παραπάνω από 15 λεπτά.

Σπίτι με… σκοτεινό σαλόνι; Έτσι θα το «φωτίσετε»! video

Για να γλυτώσετε το… ταρακούνημα, δεν έχετε παρά να στρώσετε τον πάτο της κατσαρόλας με βαμβάκι ή δύο-τρεις στρώσεις απορροφητικού χαρτιού και να βράζετε μια στρώση αβγά τη φορά. Τέλος, για να μην έχετε ούτε σπάσιμο ούτε ζημιά, μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας θήκες από τούλι και να κρεμάσετε με ένα λάστιχο ή λίγη κορδέλα κάθε αβγό από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Όσο περίεργο κι αν σας φαίνεται, όπως λέει και το spirossoulis, αυτή η εναλλακτική λύση είναι εξαιρετικά αποτελεσματική!

Δείτε και στα παρακάτω βίντεο πώς θα βάψετε τα αυγά σας για το Πάσχα