Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Φαίνεται πως οι κάποτε… φανατικοί κρεατοφάγοι Αμερικανοί άρχισαν να βάζουν μυαλό και αναζητούν πλέον κάτι πιο υγιεινό για τη διατροφή τους. Οι τεράστιες μπριζόλες και τα ζουμερά μπέργκερ, που είχαν γίνει συνώνυμο με τα παραδοσιακά αμερικανικά μπάρμπεκιου, φαίνεται πως σιγά-σιγά θα καταλήξουν απλά κακές συνήθειες ενός αμαρτωλού διατροφικού παρελθόντος.
Ειδικότερα, το ένα τρίτο όλων των Αμερικανών και το 37% της γενιάς των μιλένιαλςπροσανατολίζονται στο να αγοράζουν περισσότερα φυτικά προϊόντα κατά τη διάρκεια του επόμενου έτους, σύμφωνα με σχετική έκθεση για λογαριασμό της ετήσιας επιθεώρησης για τις τάσεις στον τομέα τροφίμων και ποτών, «Summer Food & Drink Trends». Συγκεκριμένα, φυτικά υποκατάστατα κρέατος από αρτόδεντρο, μαύρα φασόλια, μανιτάρια και κουνουπίδι γίνονται πλέον πολύ δημοφιλή και αντικαθιστούν τα πατροπαράδοτα και πολυαγαπημένα μπιφτέκια, μπριζόλες και λουκάνικα.
Αντίο στα μπέργκερ!
Ειδικότερα, οι πωλήσεις νέων προϊόντων όπως το Jackfruit έχουν ξεκινήσει πολύ δυναμικά, καθώς η κρεάτινη υφή τους μπορεί να τεμαχιστεί για να μοιάζει με κιμά χοιρινό ή κοτόπουλο. Η εταιρεία Upton’s Naturals, μια εταιρεία φυσικών τροφίμων που επικεντρώνεται σε εναλλακτικές πηγές κρέατος, αποδίδει στα ακανθώδη φρούτα που προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία την εντυπωσιακή αύξηση στις πωλήσεις της.
Η εταιρεία πωλεί προϊόντα από τεμαχισμένο αρτόδεντρο που πρόκειται για ένα είδος φυτού που οπτικά θυμίζει φραγκοσυκιά, ωστόσο στη γεύση του είναι σαν βραστή πατάτα ή ψωμί, ιδιότητα από την οποία πήρε και το όνομα του. Είναι πλούσιο σε ενέργεια από τους υδατάνθρακες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και διαθέτει περισσότερο κάλιο από 10 μπανάνες μαζί.
«Η εταιρεία μας έχει διπλασιάσει το προσωπικό της και έχει μεγαλώσει συνολικά κατά 300%», δήλωσε ο Νταν Στάκμαν, επικεφαλής της εταιρείας Upton’ s Naturals. «Καθώς οι περισσότεροι καταναλωτές υιοθετούν μια vegan διατροφή ή τουλάχιστον ενσωματώνουν περισσότερα φυτικά τρόφιμα στη διατροφή τους, θα δούμε μια συνεχή αύξηση της δημοτικότητας των εναλλακτικών προϊόντων κρέατος», καταλήγει ο Νταν Στάκμαν.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Μάτι – Δίκη: Εφεση για όλους τους κατηγορούμενους της τραγωδίας
Έμιλι Ραταϊκόφσκι: Εδειξε και την πίσω όψη του nude φορέματος του Met Gala
Πήλιο: O «Μουτζούρης» ξανασφύριξε μετά τις καταστροφές από τον Daniel (βίντεο και φωτό)
Πολάκης για εμβόλιο AstraZeneca/ Αιχμές για Τσίπρα: «Ποιος ήταν επιστήμονας εγώ ή ο γελοίος Σκέρτσος;»
Ευρωεκλογές 2024: Πώς και πού ψηφίζουμε – Τι ισχύει με τους σταυρούς προτίμησης
Σολοµός στο φούρνο με πατάτες
Ο πιο καλός ο μαθητής…
Ολες οι Ειδήσεις
- Μάτι – Δίκη: Εφεση για όλους τους κατηγορούμενους της τραγωδίας
- Έμιλι Ραταϊκόφσκι: Εδειξε και την πίσω όψη του nude φορέματος του Met Gala
- Πήλιο: O «Μουτζούρης» ξανασφύριξε μετά τις καταστροφές από τον Daniel (βίντεο και φωτό)
- Πολάκης για εμβόλιο AstraZeneca/ Αιχμές για Τσίπρα: «Ποιος ήταν επιστήμονας εγώ ή ο γελοίος Σκέρτσος;»
- Ευρωεκλογές 2024: Πώς και πού ψηφίζουμε – Τι ισχύει με τους σταυρούς προτίμησης
- Σολοµός στο φούρνο με πατάτες
- Ο πιο καλός ο μαθητής…
- Γάζα: Το Κατάρ ζητεί από τη διεθνή κοινότητα να εμποδίσει τη «γενοκτονία» στη Ράφα
- Met Gala: Ποιες καλεσμένες ξεχώρισαν με τις εμφανίσεις τους
- TV Queen: «Τι πολίτευμα έχουμε;» ρώτησε η Νανά Παλαιτσάκη και δεν το γνώριζαν – Σχόλια έπος στο Twitter