Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Αυτή η σαλάτα με αγγούρι και κινόα είναι πολύ εύκολη, και γρήγορη για να την φτιάξεις, αρκεί να σας αρέσει η κινόα. Είναι δροσερή, χωρίς γλουτένη, για δίαιτα ότι πρέπει. Επιπλέον η κινόα είναι γευστική και υγιεινή.
Μπορείτε να την φτιάξετε σαν συνοδευτικό δίπλα σε κοτόπουλου ή σε μπιφτέκια, μπορείτε να την φάτε σαν κυρίως πιάτο επίσης να την πάρετε στην δουλειά σας για γεύμα.
- 1 κούπα κινόα,
- 1 ½ κούπα νερό
- 1 κούπα αγγούρια, ψιλοκομμένα με την φλούδα
- ¼ κούπας κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- ¼ κούπας ελιές
- ¼ κούπας φέτα, θρυμματισμένη
- Αλάτι-πιπέρι
- Λάδι-λεμόνι
Σε μια κατσαρόλα τοποθετήστε το νερό και την κινόα και αφήστε το να βράση, σε μεσαία-χαμηλή φωτιά και καλύψτε το με ένα καπάκι για περίπου 15 λεπτά, μέχρι η κινόα να απορροφήσει όλο το νερό.
Αφήστε το μείγμα στην άκρη να κρυώσει.
Σε μία λεκάνη ανακατέψτε την κινόα, τα αγγούρια, το κρεμμύδι, τις ελιές, και τη φέτα.
Ρίχνετε το χυμό από λεμόνι, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι και την βάζετε στο ψυγείο.
Την σερβίρετε ρίχνοντας από πάνω λίγο φρέσκο δυόσμο.
Μια καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα για όλες τις ώρες
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ο Κυριάκος Μητσοτάκης ζορίζεται με τον πήχη στο 33%
Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο: Εντάλματα σύλληψης για εγκλήματα πολέμου σε Νετανιάχου και ηγέτη Χαμάς
Στέφανος Κασσελάκης: Έπαιξε μπάσκετ με αναπήρους – «Φεύγω με τη δέσμευση ότι όλα αυτά θα αλλάξουν» (βίντεο)
Συμφωνία των Πρεσπών: Η πρώτη «συγγνώμη» στον Αλέξη Τσίπρα από βουλευτή της Ν.Δ.
Εγκλημα στα Τέμπη – Μ. Καρυστιανού: Ενα βήμα πριν από τις διώξεις για λαθρεμπόριο
Ιραν: Ξεκίνησε η κούρσα διαδοχής του Ραϊσί – Τα φαβορί και τα αουτσάιντερ
Δημήτρης Σταρόβας – Δημήτρης Κόκοτας: Τα νεότερα για την υγεία τους από τη Ματίνα Παγώνη
Ολες οι Ειδήσεις
- Ο Κυριάκος Μητσοτάκης ζορίζεται με τον πήχη στο 33%
- Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο: Εντάλματα σύλληψης για εγκλήματα πολέμου σε Νετανιάχου και ηγέτη Χαμάς
- Στέφανος Κασσελάκης: Έπαιξε μπάσκετ με αναπήρους – «Φεύγω με τη δέσμευση ότι όλα αυτά θα αλλάξουν» (βίντεο)
- Συμφωνία των Πρεσπών: Η πρώτη «συγγνώμη» στον Αλέξη Τσίπρα από βουλευτή της Ν.Δ.
- Εγκλημα στα Τέμπη – Μ. Καρυστιανού: Ενα βήμα πριν από τις διώξεις για λαθρεμπόριο
- Ιραν: Ξεκίνησε η κούρσα διαδοχής του Ραϊσί – Τα φαβορί και τα αουτσάιντερ
- Δημήτρης Σταρόβας – Δημήτρης Κόκοτας: Τα νεότερα για την υγεία τους από τη Ματίνα Παγώνη
- Τατιάνα Μπλάτνικ: Αγνοείται ο πατριός της
- ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ για ΕΛΓΟ: Μηνυτήρια αναφορά κατά Αυγενάκη στον Άρειο Πάγο για τις απευθείας αναθέσεις
- Τεχνητή Νοημοσύνη: Ο «νονός» της AI προειδοποιεί για «εξαφάνιση του ανθρώπου»