Σοκολατένιο κέικ Βραστό από την Δέσποινα Βανδή

Πανεύκολο σοκολατένιο κέικ που το λένε Βραστό. Το δοκίμασε η Δέσποινα Βανδή πριν από κάποια χρόνια στην Λήμνο και ξετρελάθηκε για αυτό μοιράζεται τη συνταγή μαζί μας.  Δεν έχει βούτυρο οπότε είναι θερμιδικά κάπως καλύτερο! λέει η ίδια.

Υλικά

1φλ. ελαιόλαδο
1φλ. ζάχαρη (μπορεί και μαύρη)
1φλ. ζεστό νερό
5 αυγά
1 και 2/3 φλ. αλεύρι
1κ.γ. μπέικιν πάουντερ
6κ.σ. κακάο
λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Βάζετε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και τα χτυπάτε διαδοχικά. Το μείγμα βγαίνει σχετικά νερουλό. Το βάζετε στην βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνετε για 50-55’λεπτά στους 180 βαθμούς.
Όταν ψηθεί και κρυώσει το περιχύνετε με κουβερτούρα που έχετε λιώσει με bain marie
Όταν το κόψετε μέσα το κέικ σας θα είναι υγρό.

See more

Το κόλπο για να φτιάξεις την πιο μαλακή και ζουμερή μπριζόλα