Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Οι γυναίκες που συχνά τρώνε σαλάμια, λουκάνικα, μπέικον και άλλα επεξεργασμένα κρέατα, κινδυνεύουν περισσότερο από καρκίνο του μαστού, ιδίως αν έχουν πλέον εμμηνόπαυση, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική μελέτη. Όσο αυξάνεται η κατανάλωση, τόσο μεγαλώνει και ο κίνδυνος καρκίνου.
Για τις νεότερες γυναίκες δεν φαίνεται να υπάρχει εξίσου αυξημένος κίνδυνος, ούτε για όσες τρώνε απλώς κόκκινο (μη επεξεργασμένο) κρέας.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης, με επικεφαλής την καθηγήτρια Τζιλ Πελ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ευρωπαϊκό περιοδικό για θέματα καρκίνου «European Journal of Cancer», σύμφωνα με τους «Τάιμς του Λονδίνου», ανέλυσαν στοιχεία για 262.200 γυναίκες 40 έως 69 ετών, από τις οποίες οι 4.819 εκδήλωσαν καρκίνο σε διάστημα επτά ετών.
Διαπιστώθηκε ότι όσες κατανάλωναν ακόμη και μικρές μερίδες επεξεργασμένου κρέατος και μάλιστα όχι καθημερινά, είχαν 15% μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος (αυξημένος κατά 21% σε σχέση με όσες απείχαν τελείως από τέτοια κρέατα) παρατηρήθηκε στις μετα-εμμηνοπαυσιακές γυναίκες που έτρωγαν περισσότερα από εννέα γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος καθημερινά. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί σε περίπου δύο λουκάνικα ή τρεις μερίδες μπέικον την εβδομάδα.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει κατατάξει τα επεξεργασμένα κρέατα, μαζί με τα τσιγάρα, το αλκοόλ και τον άσβεστο, στις καρκινογόνες ουσίες, κυρίως λόγω της σαφούς σχέσης τους με τον καρκίνο του εντέρου. Η νέα μελέτη δείχνει ότι ο κίνδυνος μπορεί να αφορά και τον καρκίνο του μαστού, σε ορισμένες τουλάχιστον γυναίκες.
Τα επεξεργασμένα κρέατα, πέρα από τα πολλά κορεσμένα λίπη, έχουν διάφορες συντηρητικές και χρωστικές χημικές ουσίες που μπορούν να πυροδοτήσουν καρκινογένεση.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Πρωτομαγιά: Την Τρίτη του Πάσχα η αργία
Γάζα/Ράφα: Ισραηλινοί βομβαρδισμοί με 22 νεκρούς, ανάμεσά τους 8 παιδιά και ένα βρέφος -Νέες διαπραγματεύσεις στη Ντόχα
Πάσχα 2024: Πότε ανοίγουν τα σχολεία
Τι ισχύει με τις τράπεζες
Σούπερ μάρκετ: Πότε ανοίγουν ξανά μετά το Πάσχα
Παραλίγο τραγωδία στη Φθιώτιδα: Πόρτα σχολείου έπεσε και καταπλάκωσε 6χρονο
Παρίσι: Συναντήσεις κορυφής του Σι Τζινπίνγκ με Εμανουέλ Μακρόν και Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν
Ολες οι Ειδήσεις
- Πρωτομαγιά: Την Τρίτη του Πάσχα η αργία
- Γάζα/Ράφα: Ισραηλινοί βομβαρδισμοί με 22 νεκρούς, ανάμεσά τους 8 παιδιά και ένα βρέφος -Νέες διαπραγματεύσεις στη Ντόχα
- Πάσχα 2024: Πότε ανοίγουν τα σχολεία
- Τι ισχύει με τις τράπεζες
- Σούπερ μάρκετ: Πότε ανοίγουν ξανά μετά το Πάσχα
- Παραλίγο τραγωδία στη Φθιώτιδα: Πόρτα σχολείου έπεσε και καταπλάκωσε 6χρονο
- Παρίσι: Συναντήσεις κορυφής του Σι Τζινπίνγκ με Εμανουέλ Μακρόν και Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν
- Δευτέρα του Πάσχα: Με αίθριο καιρό το πρώτο κύμα επιστροφής των εκδρομέων
- Κονδύλια για ναυαγοσώστες στο παρά πέντε: Κίνδυνος να χαθούν «γαλάζιες σημαίες», ενώ αυξάνονται οι πνιγμοί
- Φρίκη στην Κρήτη: Πώς αποκαλύφθηκε ο εφιάλτης του 20χρονου που έπεσε θύμα σεξουαλικής εκμετάλλευσης από το νονό του