Μολυσμένα αυγά: «Πολύ χαμηλός» ο κίνδυνος από την κατανάλωση, σύμφωνα με τη γαλλική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων

Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail

Η Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων της Γαλλίας  (Anses) χαρακτηρίζει «πολύ χαμηλό» τον κίνδυνο για την υγεία σε περίπτωση κατανάλωσης αυγών μολυσμένων με το παρασιτοκτόνο fipronil, «δεδομένων των συγκεντρώσεων που έχουν διαπιστωθεί μέχρι σήμερα στα μολυσμένα προϊόντα».
Με βάση τα στοιχεία που έχουν συγκεντρωθεί κατά τις «εθνικές μελέτες κατανάλωσης τροφίμων», η Anses εκτιμά ότι «η μέγιστη ποσότητα που μπορεί να καταναλωθεί ποικίλλει από ένα αυγό (για παιδί 1-3 ετών) μέχρι δέκα αυγά ημερησίως (για έναν ενήλικα), χωρίς να υπάρξει έκθεση σε σημαντικό κίνδυνο, σύμφωνα με ανακοίνωση.
Η εκτίμηση αυτή έγινε με βάση την μέγιστη συγκέντρωση fipronil που έχει διαπιστωθεί μέχρι στιγμής στην Ευρώπη (1,2 mg ανά κιλό αυγού)», διευκρινίζεται από την υπηρεσία, επιβεβαιώνοντας τα καθησυχαστικά αποτελέσματα στα οποία είχε φθάσει μελέτη που πραγματοποιήθηκε από την υπηρεσία το 2005.