Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Σε ρυθμούς Χριστουγέννων, πλέον, ήρθε η ώρα και για τα παραδοσιακά γλυκίσματα!
Αν θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας τα μελομακάρονα ή τους κουραμπιέδες, η Βέφα Αλεξιάδου αποκαλύπτει μέσα από τη σελίδα της στο Facebook, οχτώ μυστικά για πετυχημένα μελομακάρονα.
Λίγα μυστικά για πλήρη επιτυχία:
1) Καθόλου ζύμωμα! Ανακάτεμα με το κουτάλι ώσπου να ενωθούν τα υγρά με το αλεύρι!
2)Το φύλλο ζύμης 1 εκ. Κόβουμε με κουπ-πατ.
3)Ψήσιμο ώσπου να πάρουν βαθύ καστανό χρώμα.
4)Το σιρόπι, αφού μαζευτεί προς τα άκρα ο αφρός, μόνο 5 λεπτά βράσιμο.
5) Το σιρόπι βραστό το ρίχνουμε μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο.
6) 2 ώρες μετά, όταν σχεδόν έχουν πιει όλο το σιρόπι τα γυρίζουμε τα πάνω κάτω, και τα αφήνουμε έτσι ως την επόμενη μέρα.
7) Τα καρυδιά όχι σκόνη. Ελαφρά χοντροκομμένα. Παίρνουμε τα μελομακάρονα ένα ένα τα γυρίζουμε, κι όπως είναι μελωμένη η επιφάνεια τα πασπαλίζουμε με μια κουταλιά καρύδια.
8) Το πιο σημαντικό! Σωστό μέτρημα των υλικών! Με κούπα μεζούρα.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Οι πολιτικές Μητσοτάκη “τσάκισαν” τους πολίτες – Το 2021 φτωχότεροι από το καταραμένο 2012
Μαντόνα – Βραζιλία: Πανζουρλισμός με 1,6 εκατομμύρια fans στην Κοπακαμπάνα
Θήβα: Τραγωδία με μωρό 18 μηνών μεταφέρθηκε νεκρό στο νοσοκομείο
Πώς το TikTok διαμορφώνει την οικονομική συνείδηση της Gen Z
Βόλος: Καρχαριοειδές μήκους 3,5 μέτρων εντοπίστηκε στο λιμάνι (vid)
Βραζιλία: Τουλάχιστον 66 νεκροί από τις καταστροφικές πλημμύρες – Πάνω από 100 οι αγνοούμενοι
Στέφανος Κασσελάκης: Είμαστε μαζί για ν’ αλλάξουμε τη χώρα μας.
Ολες οι Ειδήσεις
- Οι πολιτικές Μητσοτάκη “τσάκισαν” τους πολίτες – Το 2021 φτωχότεροι από το καταραμένο 2012
- Μαντόνα – Βραζιλία: Πανζουρλισμός με 1,6 εκατομμύρια fans στην Κοπακαμπάνα
- Θήβα: Τραγωδία με μωρό 18 μηνών μεταφέρθηκε νεκρό στο νοσοκομείο
- Πώς το TikTok διαμορφώνει την οικονομική συνείδηση της Gen Z
- Βόλος: Καρχαριοειδές μήκους 3,5 μέτρων εντοπίστηκε στο λιμάνι (vid)
- Βραζιλία: Τουλάχιστον 66 νεκροί από τις καταστροφικές πλημμύρες – Πάνω από 100 οι αγνοούμενοι
- Στέφανος Κασσελάκης: Είμαστε μαζί για ν’ αλλάξουμε τη χώρα μας.
- Γερμανία: 17χρονος παραδόθηκε στις αρχές για την επίθεση στον ευρωβουλευτή Ματίας Έκε
- Πάτρα: Αυτοκίνητο «βούτηξε» στο λιμάνι – Νεκρή η οδηγός
- Καιρός: Ηλιοφάνεια και άνοδος της θερμοκρασίας τη Δευτέρα του Πάσχα