Κεραυνοί Καββαθά για την κυβέρνηση: Βλακώδεις αποφάσεις, μας κλείνουν!

Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail

«Ο κλάδος της εστίασης περνάει σε βαθύ lockdown με τεράστιες επιπτώσεις σε έναν ήδη επιβαρυμένο κλάδο, τόνισε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ μιλώντας το πρωί της Παρασκευής (31.12.2021) στην ΕΡΤ. Ο Γιώργος Καββαθάς σημείωσε ότι ο κλάδος περιμένει τα επόμενα βήματα της κυβέρνησης για να στηριχθούν ουσιαστικά οι επιχειρήσεις.

Κατά τον Γιώργο Καββαθά, δεν είναι ηπιότερες οι επιπτώσεις των μέτρων επειδή θα συνεχίσουν να λειτουργούν οι επιχειρήσεις εστίασης με μειωμένο ωράριο. «Ο τζίρος δεν θα είναι ικανός να κρατήσει ζωντανά τα καταστήματα. Ήδη είχαμε 50% πτώση τζίρου (τις καθημερινές 70%-80%), με τα μέτρα που είχαμε μέχρι χτες. Από σήμερα έχουμε μείωση ωραρίου λειτουργίας, λειτουργία χωρίς μουσική, περιορισμό στους εσωτερικούς χώρους με πληρότητα από το 100% στο 65%. Ε, τι άλλο να μας κάνουν για να μας κλείσουν; Μας κλείνουν!» όπως είπε χαρακτηριστικά.

«Από προχθές το μεσημέρι που ανακοινώθηκαν τα μέτρα, ήταν συνεχόμενα τα τηλεφωνήματα ακυρώσεων για τα πρωτοχρονιάτικα ρεβεγιόν», συνέχισε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και χαρακτήρισε βλακώδη την απόφαση παράτασης του ωραρίου για σήμερα, παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

«Δεν υπάρχει αντικείμενο δουλειάς για το μεγαλύτερο μέρος του κλάδου της εστίασης. Η καταστροφή είναι μεγάλη, σήμερα κάθε επαγγελματίας χρεώνεται επιπλέον ως και δεκάδες χιλιάδες ευρώ, ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης» αναφέροντας χαρακτηριστικά τις συμφωνίες με μικρά μουσικά ή καλλιτεχνικά σχήματα.

«Ακόμη και η χθεσινή απόφαση του υπουργείου, δεν έχει ξεκαθαρίσει ποιους αφορά. Αφορά κέντρα διασκέδασης, κοσμικές ταβέρνες, μπαρ; Τα υπόλοιπα καταστήματα του κλάδου; Κερδίζουμε τις εντυπώσεις, αλλά η πραγματικότητα είναι άλλη. Περιμένουμε διευκρινίσεις και θέλουμε ισονομία. Τα καζίνο γιατί παραμένουν ανοιχτά μετά τις 12;» αναρωτήθηκε.

Δεν ξέρουν τι τους γίνεται

Ο Γιώργος Καββαθάς κατηγόρησε την κυβέρνηση πως δεν έχει συντονισμό και έδωσε ένα… χαρακτηριστικό παράδειγμα. «Χτες το βράδυ η αστυνομία σε όλη την Ελλάδα, μην γνωρίζοντας την υπουργική απόφαση για το ωράριο λειτουργίας του take-away, γύρναγε στα καταστήματα και τα έκλεινε. Δεν μπορούν να συντονιστούν ούτε μεταξύ τους».

Φόβος

«Μία στις τρεις επιχειρήσεις στην εστίαση έχει μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα, τέσσερις στις δέκα εκφράζουν φόβο για το μέλλον τους. Βεβαίως πρέπει να διασφαλιστούν οι θέσεις εργασίας, αλλά πρέπει να δούμε και τι κάνει ο επαγγελματίας. Δεν έχουν όλοι τη δυνατότητα να επιζήσουν οι ίδιοι. Ξεχνάμε ότι πίσω από κάθε κατάστημα εστίασης, ιδιαίτερα στα μικρά καταστήματα αλλά και σε μεγαλύτερα, υπάρχουν ένας ή δύο επαγγελματίες, μία και δύο οικογένειες, που ενδεχόμενα δεν έχουν ούτε να κάνουν Πρωτοχρονιά. Αυτούς τους έχουμε ξεχάσει …

Βεβαίως πρέπει να στηριχθούν οι επιχειρήσεις, γιατί αν δεν υπάρχουν επιχειρήσεις, δεν θα υπάρχουν εργαζόμενοι. Ο κλάδος είναι εντάσεως εργασίας, έχει 320.000 θέσεις εργασίας. Αν κλείσουν 10.000 επιχειρήσεις, θα χαθούν 100.000 θέσεις εργασίας, το κόστος για την Πολιτεία θα είναι μεγαλύτερο από το κόστος της στήριξης των επιχειρήσεων σήμερα», προειδοποίησε ο Γιώργος Καββαθάς.

Να γίνει υποχρεωτικός ο εμβολιασμός

Συνεχίζοντας, ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ επανέλαβε ένα αίτημα που έχει ζητήσει ο κλάδος από τον περασμένο Φεβρουάριο: να γίνει υποχρεωτικός ο εμβολιασμός των εργαζομένων στην εστίαση.

«Πάνω από όλα είναι η δημόσια υγεία, δεν μπορεί κανείς να παίζει με ανθρώπινες ζωές. Είχαμε ζητήσει να εμβολιαστούμε και μάλιστα εκτός σειράς, όλοι οι εργαζόμενοι και οι επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης. Θεωρούμε ότι πρέπει να δημιουργηθεί ασφαλές περιβάλλον στον κλάδο, όπου ερχόμαστε σε καθημερινή επαφή, ενώ υπάρχει και θέμα αθέμιτου ανταγωνισμού μεταξύ των επιχειρήσεων. Φανταστείτε, μια επιχείρηση με όλο το προσωπικό εμβολιασμένο και έξω από το κατάστημα πινακίδα covid free. Και δίπλα π.χ. κατάστημα όπου δεν είναι όλοι εμβολιασμένοι. Δεν έχουμε την ίδια αντιμετώπιση από το πελατολόγιο.

Εκτός από τα μέτρα, υπάρχει και ο διάχυτος φόβος στους συμπολίτες μας. Οι εμβολιασμένοι δεν έμπαιναν εύκολα σε εσωτερικούς χώρους καταστημάτων… Έχουμε ζητήσει και άλλα μέτρα, όπως καθαριστές αέρα που καταστρέφουν τον κορονοϊό κατά 95%, όλους τους ιούς, από πέρυσι τον Φεβρουάριο. Δυστυχώς, κωφεύουμε», είπε για την κυβέρνηση, «σε όλα τα αιτήματα που έχουν να κάνουν με τη δημόσια υγεία».