Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Τα ψάρια όπως και οι μπάμιες μπορούν να είναι φρέσκα ή κατεψυγμένα και το φαγητό τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές.
Υλικά
1 συσκευασία Μπάμιες Extra
4 μεγάλα φιλέτα πέρκας (πωλούνται μόνο κατεψυγμένα), ξεπαγωμένα
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, χαραγμένα στα τέσσερα
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες, πολτοποιημένες
1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 κουτ. γλυκού πάρπικα γλυκιά
χυμός από 1 λεμόνι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ξεπαγωμένα φιλέτα πέρκας με τα δύο κρεμμύδια, σε 1 λίτρο νερό, για 30 λεπτά.
Στραγγίζουμε τα φιλέτα, σουρώνουμε και κρατάμε το ζωμό και πολτοποιούμε τα δύο κρεμμύδια στο μπλέντερ. Σε μια ρηχή και φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα φιλέτα ψαριού, τον πολτό κρεμμυδιών και λίγο πιπέρι, και μετά από 1 λεπτό σβήνουμε με το ζωμό.
Μαγειρεύουμε τα φιλέτα σε χαμηλή φωτιά, για 15 λεπτά. Τα βράζουμε με τρυπητή κουτάλα, τα αφήνουμε κατά μέρος και ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις μπάμιες, τις λιωμένες ντομάτες, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και τα φιλέτα ψαριού. Μαγει- ρεύουμε για άλλα 5 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ο ΟΗΕ επιβεβαιώνει τη φρίκη στη Γάζα: Ομαδικοί τάφοι 400 ατόμων με γυναίκες και παιδιά – Κάποιοι «θάφτηκαν ζωντανοί»
Eurovision 2024: Η καταπληκτική Ελένη Φουρέιρα και 10 χώρες που πέρασαν από τον Α’ Ημιτελικό
Τι θα συμβεί αν μία καρφίτσα πέσει στη Γη με την ταχύτητα του φωτός
Tα δύο νέα μοντέλα iPad και οι τιμές
Αύξηση επενδύσεων το 2024-2025 με χρήμα από το Ταμείο Ανάκαμψης
Κλήρωση Eurojackpot: Οι τυχεροί αριθμοί
Ο Ηλίας Κασιδιάρης υπέβαλε αίτημα αποφυλάκισης
Ολες οι Ειδήσεις
- Ο ΟΗΕ επιβεβαιώνει τη φρίκη στη Γάζα: Ομαδικοί τάφοι 400 ατόμων με γυναίκες και παιδιά – Κάποιοι «θάφτηκαν ζωντανοί»
- Eurovision 2024: Η καταπληκτική Ελένη Φουρέιρα και 10 χώρες που πέρασαν από τον Α’ Ημιτελικό
- Τι θα συμβεί αν μία καρφίτσα πέσει στη Γη με την ταχύτητα του φωτός
- Tα δύο νέα μοντέλα iPad και οι τιμές
- Αύξηση επενδύσεων το 2024-2025 με χρήμα από το Ταμείο Ανάκαμψης
- Κλήρωση Eurojackpot: Οι τυχεροί αριθμοί
- Ο Ηλίας Κασιδιάρης υπέβαλε αίτημα αποφυλάκισης
- Βουτιά στο εσωτερικό μιας μαύρης τρύπας: Προσομοίωση στις 360 μοίρες από έναν υπερ-κομπιούτερ της NASA (βίντεο)
- Πάρις Καρβουνόπουλος: Τα “ευχαριστώ” και τα βαριά “κατηγορώ” του δημοσιογράφου που έπαθε εγκεφαλικό
- Μέγα μυστήριο στο υπουργείο Εσωτερικών: “Σκηνοθετημένη” η διάρρηξη