ΝΤΑΚΟΣ

Ντάκος η καλύτερη σαλάτα του κόσμου-Στην 5η θέση η χωριάτικη

Ντάκος η καλύτερη σαλάτα του κόσμου-Στην 5η θέση η χωριάτικη

Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από ένα ξηρό κριθαρένιο παξιμάδι, το οποίο ολοκληρώνεται με θρυμματισμένο τυρί μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάππαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες πινελιές ελαιολάδου υψηλής ποιότητας», αναφέρει στην περιγραφή του το Taste Atlas 

Το καλύτερο καλοκαιρινό σνακ -Το ελληνικό φαγητό που προτείνει αυστριακή εφημερίδα

Το καλύτερο καλοκαιρινό σνακ -Το ελληνικό φαγητό που προτείνει αυστριακή εφημερίδα

Ως το ιδανικό εύγευστο σνακ για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, προτείνει τον ντάκο, με ώριμες ντομάτες και πρόβειο τυρί, στη στήλη γαστρονομίας η αυστριακή εφημερίδα Der Standard. Στη σελίδα με τις συνταγές γίνεται μία σύντομη αναφορά στην ιστορία του κρητικού παξιμαδιού, που ήταν αρχικά το φαγητό των φτωχών στην Ελλάδα, όπως αναφέρεται. Στη συνέχεια […]

X