Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Ως το ιδανικό εύγευστο σνακ για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, προτείνει τον ντάκο, με ώριμες ντομάτες και πρόβειο τυρί, στη στήλη γαστρονομίας η αυστριακή εφημερίδα Der Standard.
Στη σελίδα με τις συνταγές γίνεται μία σύντομη αναφορά στην ιστορία του κρητικού παξιμαδιού, που ήταν αρχικά το φαγητό των φτωχών στην Ελλάδα, όπως αναφέρεται.
Στη συνέχεια σημειώνεται ότι ο ντάκος, το παξιμάδι από κριθάρι, προσφέρεται σε όλα τα εστιατόρια της Κρήτης και ότι στη Βιέννη πωλείται σε ελληνικά delicatessen.
«Αν σας αρέσει ακόμα πιο αυθεντικό, μπορείτε να το ψήσετε μόνοι σας. Δεν είναι πολύ δύσκολο και διατηρείται πολλές μέρες» αναφέρεται μεταξύ άλλων στο άρθρο.
Στην Κρήτη, ο ντάκος σερβίρεται συνήθως με τη μυζήθρα, ένα τυρί κρέμα από αιγοπρόβειο γάλα. Ως εναλλακτική λύση μπορείτε επίσης να θρυμματίσετε φέτα σε ώριμες ντομάτες.
Η συνταγή που παρατίθεται είναι με πρόβειο τυρί brimsen ή φέτα, ελιές καλαμών, ελαιόλαδο και ρίγανη.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Νίκος Παπανδρέου για Ευρωεκλογές: «Αν είμαστε τρίτοι, έχουμε θέμα»
ΕΟΔΥ: Πού γίνονται δωρεάν rapid test την Πέμπτη 9 Μαΐου
Κένυα: Δεκάδες κρούσματα χολέρας μετά τις καταστροφικές πλημμύρες
Πειραιάς: Διάρρηξη με τη μέθοδο του ριφιφί σε εταιρεία εμπορίας χρυσού – Έρευνες για τον εντοπισμό των δραστών
Macklemore: Το τραγούδι για την Παλαιστίνη που σαρώνει διαδίκτυο και social media
ΠΟΥ: Τα καύσιμα για τα νοσοκομεία στη νότια Γάζα αρκούν μόνο για τρεις ημέρες
Χόρεψε το «Zari» παρέα με τη Μαρίνα Σάττι – Το AR video booth by Eurojackpot δίνει ραντεβού με τους eurofans στο κέντρο της Αθήνας από αύριο έως και το Σάββατο
Ολες οι Ειδήσεις
- Νίκος Παπανδρέου για Ευρωεκλογές: «Αν είμαστε τρίτοι, έχουμε θέμα»
- ΕΟΔΥ: Πού γίνονται δωρεάν rapid test την Πέμπτη 9 Μαΐου
- Κένυα: Δεκάδες κρούσματα χολέρας μετά τις καταστροφικές πλημμύρες
- Πειραιάς: Διάρρηξη με τη μέθοδο του ριφιφί σε εταιρεία εμπορίας χρυσού – Έρευνες για τον εντοπισμό των δραστών
- Macklemore: Το τραγούδι για την Παλαιστίνη που σαρώνει διαδίκτυο και social media
- ΠΟΥ: Τα καύσιμα για τα νοσοκομεία στη νότια Γάζα αρκούν μόνο για τρεις ημέρες
- Χόρεψε το «Zari» παρέα με τη Μαρίνα Σάττι – Το AR video booth by Eurojackpot δίνει ραντεβού με τους eurofans στο κέντρο της Αθήνας από αύριο έως και το Σάββατο
- Κατασκηνώσεις ΔΥΠΑ: Έχουν υποβληθεί περισσότερες από 35.000 αιτήσεις για τα voucher – Η προθεσμία και οι δικαιούχοι
- Στέφανος Κασσελάκης από την Άρτα: Η αλαζονεία είναι στον γυάλινο πύργο, που λέγεται Μέγαρο Μαξίμου Μητσοτάκης ΑΕ
- Κασσελάκης: Δικαιούμαστε μια καλύτερη χώρα, το πρώτο μήνυμα πρέπει να σταλεί στις 9 Ιουνίου