ΣΟΥΠΙΕΣ

Γιουβέτσι με σουπιές

Γιουβέτσι με σουπιές

Ένα νόστιμο γιουβετσάκι χωρίς κρέας. Υλικά 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 150 ml κόκκινο κρασί, ξηρό 140 ml ελαιόλαδο 1 ½ κουτ. σούπας ντοματοπελτές , διαλυμμένος σε 1 ποτήρι νερό αλάτι, πιπέρι 10 κόκκους μπαχάρι, καλά κοπανισμένους 250 – 300 γρ. κριθαράκι, χονδρό 1/3 μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένος ή […]

X