Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Ρεβυθοκεφτέδες: Μια συνταγή απλή και πάνω από όλα απολαυστική! Εύκολοι ρεβυθοκεφτέδες. Ειδικά σε περίοδο νηστείας θα τους εκτιμήσετε πολύ. Δοκιμάστε τους και δεν θα πιστεύετε στην νοστιμιά τους.
Υλικά συνταγής
Μισό κιλό ρεβύθια
1 κ.γλ. κύμινο
3 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κ.σ. ρίγανη
2 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
Αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο, για τηγάνισμα
Για την σάλτσα
1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι,
Ελάχιστη ζάχαρη
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, μουσκεύουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό για 12 ώρες.
Την επομένη, τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Τα αλατίζουμε τα 5 τελευταία λεπτά.
Στην συνέχεια, τα σουρώνουμε και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
Ανακατεύουμε τον πολτό με τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε όσο χρειάζεται και προσθέτουμε λίγο αλεύρι (3-4 κουταλιές), μέχρι να σφίξει το μίγμα και να πλάθεται.
Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε το μίγμα μπαλάκια, στο μέγεθος μεγάλου καρυδιού.
Έπειτα, τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
Τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Ετοιμάζουμε στο μεταξύ τη σάλτσα.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγη ζαχαρίτσα.
Βράζουμε για 6 με 10 λεπτά.
Τέλος, σερβίρουμε τους ρεβυθοκεφτέδες με τη σάλτσα.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
Μπορούμε να συνοδέψουμε τους ρεβυθοκεφτέδες μας, με σως της αρεσκείας μας.
Πηγή:supersyntages.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ακρίβεια: Φθίνει η αγοραστική δύναμη των Ελλήνων – Ανησυχητική η εικόνα της κατανάλωσης
Πήγαν οι αρχαίοι Ελληνες στην Ιαπωνία;
Πήλιο: Ο “Μουτζούρης” σφύριξε και ανηφορίζει ξανά στο βουνό των κενταύρων
Ο Μίλτος Τεντόγλου πήδησε 8,25 μέτρα – Ετοιμος για το Ευρωπαϊκό της Ρώμης
ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Σφοδρή επίθεση σε Μητσοτάκη και ΕΡΤ για τη συνέντευξη
Πού μπορείς να κάνεις καταγγελία όταν παραβιάζουν τα δικαιώματά σου στο διαδίκτυο
ZARA: Άνοιξε στον Πειραιά το μεγαλύτερο κατάστημα στην Ελλάδα (Εικόνες & Βίντεο)
Ολες οι Ειδήσεις
- Ακρίβεια: Φθίνει η αγοραστική δύναμη των Ελλήνων – Ανησυχητική η εικόνα της κατανάλωσης
- Πήγαν οι αρχαίοι Ελληνες στην Ιαπωνία;
- Πήλιο: Ο “Μουτζούρης” σφύριξε και ανηφορίζει ξανά στο βουνό των κενταύρων
- Ο Μίλτος Τεντόγλου πήδησε 8,25 μέτρα – Ετοιμος για το Ευρωπαϊκό της Ρώμης
- ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Σφοδρή επίθεση σε Μητσοτάκη και ΕΡΤ για τη συνέντευξη
- Πού μπορείς να κάνεις καταγγελία όταν παραβιάζουν τα δικαιώματά σου στο διαδίκτυο
- ZARA: Άνοιξε στον Πειραιά το μεγαλύτερο κατάστημα στην Ελλάδα (Εικόνες & Βίντεο)
- Δημογραφικό: Θέσπιση ηλικιακού bonus στην απόκτηση παιδιών και επανακατοίκηση της υπαίθρου
- Συνέντευξη Μητσοτάκη για Βόρεια Μακεδονία, ΕΣΥ, γυναικοκτονίες, σχολική βία
- Λάκης Γαβαλάς: «Με είπαν π…η μέσα στο αεροπλάνο»