Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, εξελίχθηκε σε… γκουρμέ πιάτο.
Υλικά για 4 άτομα
- 1 φλιτζ. τσαγιού τραχανάς γλυκός
- 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες ή στο μούλτι
- 1 κουτ. σούπας γεμάτη ντοματοπελτές
- 6 φλιτζ. τσαγιού ζωμό κρέατος ή ίδια ποσότητα νερού
- ⅓ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 πρέζα ζάχαρη
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζετε αρχικά το ζωμό σε μια κατσαρόλα μαζί με τον πελτέ, τις τριμμένες ντομάτες, το λάδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.
- Αφήνετε να πάρουν πρώτα μια βράση και προσθέτετε τον τραχανά.
- Ανακατεύετε καλά και αφήνετε να σιγοβράσουν.
- Βράζετε για 10′- 15′ περίπου, ώσπου να χυλώσει η σούπα, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα, για να μην σας κολλήσει.
- Σερβίρετε τον τραχανά ζεστό και τον συνοδεύετε με φέτα και παξιμάδια.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Άκης Μάντζιος για το Άρης – ΠΑΟΚ: «Θέλουμε τη νίκη για εμάς, δεν έχουμε παραπάνω άγχος ή πίεση»
Η Γαλλία βάζει όρια στον χρόνο που περνούν τα παιδιά στις οθόνες – Καθιερώνει την ψηφιακή ενηλικίωση
Λαμία: Ξεπερνούν τις 30 οι μηνύσεις για την μαζική δηλητηρίαση από σχολικά γεύματα
Θα τους τρελάνει ο Κασσελάκης: Στο Κιλκίς πήγε στο εκλογικό κέντρο της Ν.Δ. και τους ευχήθηκε καλό αγώνα
Στέφανος Κασσελάκης: Αισιόδοξα μηνύματα από κυλιόμενες δημοσκοπήσεις και περιοδείες
Kοινωνικός Τουρισμός 2024: Τα νέα κριτήρια μοριοδότησης των δικαιούχων
Καιρός: Τα μέτρα που πρέπει να λάβουν οι πολίτες λόγω για την αφρικανική σκόνη
Ολες οι Ειδήσεις
Ειδήσεις
Top Stories
- Άκης Μάντζιος για το Άρης – ΠΑΟΚ: «Θέλουμε τη νίκη για εμάς, δεν έχουμε παραπάνω άγχος ή πίεση»
- Η Γαλλία βάζει όρια στον χρόνο που περνούν τα παιδιά στις οθόνες – Καθιερώνει την ψηφιακή ενηλικίωση
- Λαμία: Ξεπερνούν τις 30 οι μηνύσεις για την μαζική δηλητηρίαση από σχολικά γεύματα
- Θα τους τρελάνει ο Κασσελάκης: Στο Κιλκίς πήγε στο εκλογικό κέντρο της Ν.Δ. και τους ευχήθηκε καλό αγώνα
- Στέφανος Κασσελάκης: Αισιόδοξα μηνύματα από κυλιόμενες δημοσκοπήσεις και περιοδείες
- Kοινωνικός Τουρισμός 2024: Τα νέα κριτήρια μοριοδότησης των δικαιούχων
- Καιρός: Τα μέτρα που πρέπει να λάβουν οι πολίτες λόγω για την αφρικανική σκόνη
- Τουρισμός για όλους 2024: Βήμα – βήμα πως θα μάθετε αν εγκρίθηκε η αίτηση
- Eispraxis: Έρχονται αυτόματες κατασχέσεις και πλειστηριασμοί για 3,8 εκατ. οφειλέτες
- Ανδρουλάκης για υποκλοπές: Περιμένω την επίσημη ενημέρωση από την ΑΔΑΕ – Θα συνεχίσω νομικά