Σέρβικα κεφτεδάκια

Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail

Κεφτεδάκια-Πρόκειται για ένα μείγμα μπαχαρικών και αποξηραμένων λαχανικών, όπου τα κύρια συστατικά της είναι ο κουρκουμάς , το πιπέρι και αποξηραμένα λαχανικά όπως σέλινο, καρότο, κρεμμύδι κ.α.

Αν δεν βρείτε σε παντοπωλείο μπαχαρικών το ιδιαίτερο αυτό καρύκευμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλά αλάτι. Γίνονται επίσης νόστιμα τα κεφτεδάκια.

Υλικά
1 kg ανάμεικτος κιμάς (μοσχαρίσιος & χοιρινός 1:1)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο
1 κούπα σάλτσα ντομάτας
3-4 πατάτες τριμμένες
2 αβγά
4 φέτες ψωμί για τοστ μουλιασμένες σε νερό χωρίς την κόρα
3 κ. γ. θρούμπι
2 κ. γ. πιπέρι
2 κ. γ. καυτερό μπούκοβο
2 κ. σ. λάδι
2 κ. σ. αλεύρι
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ. σ. βεγγέτα (μίγμα μπαχαρικών σερβικής προέλευσης) ή αλάτι
3 κ. σ. μπύρα