Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Κεφτεδάκια -Υλικά Συνταγής
1 κιλό κοτόπουλο
4 αυγά
1 φλ. τυρί τύπου Σαν Μιχάλη τριμμένο (ή παρμεζάνα)
1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 φέτες μπέικον
1 καρότο τριμμένο
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το πανάρισμα
αλεύρι
αυγά
φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
Ξεκινάμε τα κεφτεδάκια κοτόπουλο, βράζοντας πρώτα το κοτόπουλο. Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεκοκαλίζουμε, πετάμε την πέτσα, το κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια και το λιώνουμε στο μπλέντερ.
Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το τυρί, τα αυγά, το μαϊντανό, το μπέικον (που το έχουμε προηγουμένως περάσει λίγο στο τηγάνι), το καρότο και το σκόρδο λιωμένο και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ζυμώνουμε καλά όλα αυτά τα υλικά, μέχρι να γίνουν ένα ωραίο μείγμα. Πλάθουμε σε μεγάλους μακρόστενους κεφτέδες (σαν σουτζουκάκια).
Περνάμε τα κεφτεδάκια από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και φρυγανιά και τους αφήνουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
Μετά, τους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο και τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ανοιχτά τα μαγαζιά την Κυριακή: Το ωράριο για εμπορικά και σούπερ μάρκετ
FT/ Ελληνική οικονομία: Πώς η Ελλάδα κατέληξε να είναι η φτωχότερη χώρα στην Δύση -Η Ελλάδα αναπτύσσεται, οι Έλληνες φτωχαίνουν
POS/ Διασύνδεση με ταμειακές μηχανές: Λήγει την Μ. Τρίτη η προθεσμία
Τουρισμός για όλους 2024: Βήμα – βήμα πως θα μάθετε αν εγκρίθηκε η αίτηση
Έγκλημα στη Γάζα: Το φοιτητικό κίνημα διαμαρτυρίας εξαπλώνεται και στην Ευρώπη(vids)
Σοκαριστική διαπίστωση: Δεν είμαστε προετοιμασμένοι για τις συνταρακτικές αλλαγές που έρχονται με την Τεχνητή Νοημοσύνη
Τράπεζες: Κλείνουν πάνω από μία εβδομάδα- Ποιες μέρες δεν θα εκτελούνται συναλλαγές μέσα στο Πάσχα
Ολες οι Ειδήσεις
- Ανοιχτά τα μαγαζιά την Κυριακή: Το ωράριο για εμπορικά και σούπερ μάρκετ
- FT/ Ελληνική οικονομία: Πώς η Ελλάδα κατέληξε να είναι η φτωχότερη χώρα στην Δύση -Η Ελλάδα αναπτύσσεται, οι Έλληνες φτωχαίνουν
- POS/ Διασύνδεση με ταμειακές μηχανές: Λήγει την Μ. Τρίτη η προθεσμία
- Τουρισμός για όλους 2024: Βήμα – βήμα πως θα μάθετε αν εγκρίθηκε η αίτηση
- Έγκλημα στη Γάζα: Το φοιτητικό κίνημα διαμαρτυρίας εξαπλώνεται και στην Ευρώπη(vids)
- Σοκαριστική διαπίστωση: Δεν είμαστε προετοιμασμένοι για τις συνταρακτικές αλλαγές που έρχονται με την Τεχνητή Νοημοσύνη
- Τράπεζες: Κλείνουν πάνω από μία εβδομάδα- Ποιες μέρες δεν θα εκτελούνται συναλλαγές μέσα στο Πάσχα
- Economist/ Κώστας Σκρέκας: «Οι πρώτες ενδείξεις μας κάνουν αισιόδοξους για πιθανά εκμεταλλεύσιμα κοιτάσματα στον βυθό της Κρήτης»
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων 27 Απριλίου
- 27η Απριλίου 1941: Στην Αθήνα τα γερμανικά στρατεύματα