Παντζάρια το σούπερ λαχανικό είναι σε θέση να σας παρέχει ζωτικής σημασίας αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Α,Β και C και ανόργανα άλατα που θα μπορούσαν να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς. Φτιάξτε αυτή την υπέροχη σούπα Υλικά για 2-3 μερίδες 500gr. παντζάρια ψιλοκομμένα 1γλυκοπατάτα 1/2 σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50γρ. τζίντζερ ψιλοκομμένο 2λίτρα νερό 1 κ.σ […]
Κρύα σούπα με παντζάρια και κόκκινη πιπεριά, μια διαφορετική εύκολη, χορταστική συνταγή. Υλικά: (για 6-8 μερίδες) · 1 κ.σ. ελαιόλαδο · 2 κρεμμυδάκια shallots, ψιλοκομμένα (1/2 κούπα) · 650 γρ. κόκκινες πιπεριές, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους · 450 γρ. παντζάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους · 1 κούπα νερό · 3 1/2 […]
Παντζάρια γεμιστά με ρύζι, μια υγιεινή κι ελαφριά συνταγή που μπορείτε να την προσφέρετε σαν ορεκτικό, σαν γεύμα αλλά και για βραδινό. Υλικά 2 βραστά παντζάρια Μια κούπα βρασμένο αποφλοιωμένο ρύζι Μισή ντομάτα Ένα βραστό αβγό Έξι ελιές Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Λίγο μηλόξυδο Χυμό από μισό λεμόνι Βράζετε τα παντζάρια, αφαιρείτε την φλούδα, […]
Ρολάκια με παντζάρι και τυρί! Μία συνταγή με λίγες θερμίδες, υγιεινή, νόστιμη εύκολη. Τα σερβίρετε και σαν μεζέ αλλά και στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας θα εντυπωσιάσετε. Υλικά 100 γρ. βραστό παντζάρι 100 ml γάλα αμυγδάλου 1 αβγό 70 γρ αλεύρι 1 σκελίδα σκόρδο 200 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά Τρόπος παρασκευής Ξεκινήστε βάζοντας το παντζάρι […]
Ο σεφ Φάνης Κασσούλας κάνει παραλλαγές στο τζατζίκι. Το κλασικό και 2 ακόμη δοκιμάστε το για ντιπ σε ένα τραπέζι με φίλους και θα εντυπωσιάσετε. Υλικά 1- το κλασσικό 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1-3 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα πόσο σκορδάτο το προτιμάτε) 1 μεγάλο αγγούρι (με τη φλούδα του) ¼ ματσάκι μαϊντανού ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι λευκό […]
