Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Ρεβυθοκεφτέδες: Μια συνταγή απλή και πάνω από όλα απολαυστική! Εύκολοι ρεβυθοκεφτέδες. Ειδικά σε περίοδο νηστείας θα τους εκτιμήσετε πολύ. Δοκιμάστε τους και δεν θα πιστεύετε στην νοστιμιά τους.
Υλικά συνταγής
Μισό κιλό ρεβύθια
1 κ.γλ. κύμινο
3 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κ.σ. ρίγανη
2 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
Αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο, για τηγάνισμα
Για την σάλτσα
1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι,
Ελάχιστη ζάχαρη
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, μουσκεύουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό για 12 ώρες.
Την επομένη, τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Τα αλατίζουμε τα 5 τελευταία λεπτά.
Στην συνέχεια, τα σουρώνουμε και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
Ανακατεύουμε τον πολτό με τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε όσο χρειάζεται και προσθέτουμε λίγο αλεύρι (3-4 κουταλιές), μέχρι να σφίξει το μίγμα και να πλάθεται.
Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε το μίγμα μπαλάκια, στο μέγεθος μεγάλου καρυδιού.
Έπειτα, τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
Τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Ετοιμάζουμε στο μεταξύ τη σάλτσα.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγη ζαχαρίτσα.
Βράζουμε για 6 με 10 λεπτά.
Τέλος, σερβίρουμε τους ρεβυθοκεφτέδες με τη σάλτσα.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
Μπορούμε να συνοδέψουμε τους ρεβυθοκεφτέδες μας, με σως της αρεσκείας μας.
Πηγή:supersyntages.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Αννα Παναγιωτοπούλου: Το τελευταίο αντίο από τον Θανάση Ευθυμιάδη
Βραζιλία: 56 νεκροί από πλημμύρες – Καταρρακτώδεις βροχές
Κλήρωση Τζόκερ Μεγάλο Σάββατο: Οι τυχεροί αριθμοί
ΟΙ αδύναμοι πολίτες σώθηκαν: Η σκέψη του Κυριάκου Μητσοτάκη είναι μαζί τους…
Κέρκυρα: Περπατούσε και της ήρθε… μπότης στο κεφάλι (vid)
Στέφανος Κασσελάκης: «Θα χαλάσουμε τη σούπα σε όλο το σύστημα που βάζει σκοτάδι αντί για φως στη χώρα μας»
Ν. Ανδρουλάκης: «Μπορούμε καλύτερα, διότι την ελπίδα την φτιάχνουμε με τα υλικά που εμείς επιλέγουμε»
Ολες οι Ειδήσεις
- Αννα Παναγιωτοπούλου: Το τελευταίο αντίο από τον Θανάση Ευθυμιάδη
- Βραζιλία: 56 νεκροί από πλημμύρες – Καταρρακτώδεις βροχές
- Κλήρωση Τζόκερ Μεγάλο Σάββατο: Οι τυχεροί αριθμοί
- ΟΙ αδύναμοι πολίτες σώθηκαν: Η σκέψη του Κυριάκου Μητσοτάκη είναι μαζί τους…
- Κέρκυρα: Περπατούσε και της ήρθε… μπότης στο κεφάλι (vid)
- Στέφανος Κασσελάκης: «Θα χαλάσουμε τη σούπα σε όλο το σύστημα που βάζει σκοτάδι αντί για φως στη χώρα μας»
- Ν. Ανδρουλάκης: «Μπορούμε καλύτερα, διότι την ελπίδα την φτιάχνουμε με τα υλικά που εμείς επιλέγουμε»
- Ευρωεκλογές: Οι 36 “διαβολομέρες” του Μητσοτάκη – Τι αποκαλύπτουν 7 δημοσκοπήσεις
- Mr Bitcoin: Δήλωσε ένοχος στις ΗΠΑ και αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης ως 10 χρόνια
- Καταπολεμήστε το φούσκωμα με 9 θαυματουργά βότανα