Κοινωνία

Εστίαση: Απεργία αύριο για τα νέα μέτρα – «Κατεβάζουν ρολά» μπαρ, καφέ και εστιατόρια

NEWSROOM 15.11.2021 | 23:00

Εστίαση: Απεργία αύριο για τα νέα μέτρα – «Κατεβάζουν ρολά» μπαρ, καφέ και εστιατόρια

Ακούστε το άρθρο

Σε 24ωρη πανελλαδική απεργία προχωρούν την Τρίτη (16/11/2021) οι εργαζόμενοι στην εστίαση, στα καφέ και στα εστιατόρια.

Οι ιδιοκτήτες στην εστίαση διαμαρτύρονται για την κατακόρυφη πτώση του τζίρου τους λόγω των περιοριστικών μέτρων κατά του κορονοϊού.

Όπως σημειώνουν οι επαγγελματίες του χώρου «για μια ακόμη φορά καλούμαστε να λειτουργήσουμε χωρίς κέρδη ή και με ζημιές, έχοντας μάλιστα συσσωρεύσει υποχρεώσεις που αδυνατούμε πλέον να εξυπηρετήσουμε».

Και συμπληρώνουν: «Για μία ακόμη φορά εργαλειοποιείται ο κλάδος ως μοχλός πίεσης για την αύξηση της συμμετοχής στο εμβολιαστικό πρόγραμμα κατά του κορονοϊού, παρόλο που έχει συνεισφέρει τα μέγιστα στην κοινή αυτή προσπάθεια που θα μας επιτρέψει να επιστρέψουμε στην κανονικότητα.

Σε αυτό το πλαίσιο έχουμε απευθύνει κάλεσμα σε όλους του συναδέλφους για κλείσιμο των επιχειρήσεων τους την Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021, ως ένδειξη των σοβαρών προβλημάτων που αντιμετωπίζουμε και της ανάγκης λήψης επαρκών μέτρων από τη μεριά της κυβέρνησης για την βιωσιμότητα των επιχειρήσεων εστίασης».

Εστίαση – Οι ιδιοκτήτες θέτουν 9 συγκεκριμένα μέτρα στήριξης τα οποία είναι:

Αναπροσαρμογή (μείωση) των προστίμων.
Μετατροπή των επιστρεπτέων προκαταβολών σε ΜΗ επιστρεπτέες.
Συμμετοχή της ΠΟΕΣΕ στις αρμόδιες γνωμοδοτικές επιτροπές πριν την λήψη των αποφάσεων.
Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021

Σύμφωνα με τους επαγγελματίες του χώρου και της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Επαγγελμάτων η μείωση των πελατών τα Σαββατοκύριακα είναι 50% και τις καθημερινές 70%.

Και τονίζουν: «Για μια ακόμη φορά τονίζουμε πως είναι αυτονόητη υποχρέωση των πολιτών αλλά και των εργαζόμενων του κλάδου να εμβολιαστούν, όμως είναι παράλληλα αναγκαίο η κυβέρνηση να στηρίξει με πρόσθετα αντισταθμιστικά μέτρα τις επιχειρήσεις εστίασης από τη στιγμή που έχει θέσει τον κλάδο σε ένα νέο minilockdown.

Καββαθάς: Έπεσε ο τζίρος μετά τα νέα μέτρα

Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, κατά την πρόσφατη συνάντηση που είχε με τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, του περιέγραψε τη δύσκολη κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει ο κλάδος.

«Ζητήσαμε να ληφθούν αντισταθμιστικά μέτρα λόγω των περιορισμών και της αισθητής μείωσης που παρατηρήσαμε ήδη από το πρώτο Σαββατοκύριακο. Η απάντηση που πήραμε είναι ότι δεν υπάρχει αυτή τη στιγμή ο δημοσιονομικός χώρος για κάτι τέτοιο. Ο πρωθυπουργός άφησε ωστόσο ανοιχτό το ενδεχόμενο να υπάρξει νέα συνάντηση στο τέλος του μήνα, προκειμένου να δούμε εκ νέου την εικόνα του κλάδου».

Τα μέτρα για την εστίαση

Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με τα μέτρα που ισχύουν από τις 6 έως τις 22 Νοεμβρίου στην εστίαση, οι μη εμβολιασμένοι μπορούν προσέρχονται μόνο σε ανοιχτούς χώρους εστίασης και μόνο εφόσον έχουν πιστοποιητικό νόσησης ή αρνητικό rapid test/ PCR test.

Επιπλέον, οι επιχειρηματίες οφείλουν να ελέγχουν τα πιστοποιητικά των πελατών, καθώς και να προχωρούν σε διασταύρωση ταυτοπροσωπίας, ενώ σε περίπτωση παρατυπιών τα πρόστιμα που προβλέπονται είναι «τσουχτερά».

Η λειτουργία των επιχειρήσεων, σε ανοικτό υπαίθριο χώρο, που διαθέτουν άδεια
λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και παρέχουν υπηρεσίες
εστίασης:

Αναλυτικότερα, το ΦΕΚ αναφέρει ότι: «Η λειτουργία των επιχειρήσεων που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης σε εσωτερικό χώρο, περιλαμβανόμενων των καταστημάτων εντός στοών, κλειστών εμπορικών κέντρων και υπεραστικών σταθμών, μόνο ως αμιγών χώρων, αποκλειστικά για πλήρως εμβολιασμένους ή νοσήσαντες το τελευταίο εξάμηνο:

Ποσοστό πληρότητας εκατό τοις
εκατό (100%)
Υποχρεωτική χρήση μάσκας από το
προσωπικό
Οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν
υποχρεωτικής επίδειξης κατά την
είσοδο:
πιστοποιητικού εμβολιασμού,
πιστοποιητικού νόσησης,
αρνητικού διαγνωστικού ελέγχου για κορονοϊό COVID-19 (PCR ή rapid test)
Οι ανήλικοι από τεσσάρων (4) έως και δεκαεπτά (17) ετών δύνανται να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού
ελέγχου (self-test).

Υποχρεωτική χρήση μάσκας από το
προσωπικό και τους πελάτες κατά τον
χρόνο αναμονής
Μέχρι δέκα (10) άτομα ανά τραπέζι
Τήρηση αποστάσεων τραπεζοκαθισμάτων και κανόνων
υγιεινής
Οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν
υποχρεωτικής επίδειξης κατά την
είσοδο:
πιστοποιητικού εμβολιασμού,
πιστοποιητικού νόσησης,
αρνητικού διαγνωστικού ελέγχου για κορονοϊό COVID-19 (PCR ή rapid test)
Οι ανήλικοι από τεσσάρων (4) έως και δεκαεπτά (17) ετών δύνανται να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού
ελέγχου (self-test).

Ακόμη, δίνεται δυνατότητα λειτουργίας, κατ’ επιλογή της επιχείρησης, με την κατάλληλη σήμανση, όχι αποκλειστικά με καθήμενους, με κοινό αμιγώς προσώπων που έχουν εμβολιασθεί ή νοσήσει κατά το τελευταίο εξάμηνο (και αποκλειστικά ανηλίκων με αρνητικό self-test.

Οι κυρώσεις

Στους χώρους εστίασης τα πρόστιμα κυμαίνονται από 5.000 ευρώ έως 10.000 ευρώ ανάλογα με τα τετραγωνικά μέτρα επιφάνειάς τους. Σε περίπτωση δεύτερης παράβασης τα πρόστιμα κυμαίνονται από 10.000 έως 20.000 ευρώ και οι ημέρες αναστολής λειτουργίας αυξάνονται στις 30, ενώ σε περίπτωση τρίτης παράβασης προβλέπεται προσωρινή αφαίρεση άδειας λειτουργίας για 60 ημέρες, ανεξαρτήτου εμβαδού επιφάνειας.

Στα φυσικά πρόσωπα που δεν τηρούν την υποχρέωση χρήσης μάσκας και τους κανόνες τήρησης αποστάσεων επιβάλλεται πρόστιμο 300 ευρώ. Το ίδιο πρόστιμο προβλέπεται να επιβάλλεται και στους χώρους εστίασης στην περίπτωση που δεν φορούν μάσκα οι εργαζόμενοι σε αυτούς.

Στην περίπτωση μη αντιστοίχισης των αναγραφόμενων στοιχείων του φυσικού προσώπου στο επιδεικνυόμενο πιστοποιητικό εμβολιασμού ή νόσησης με το
αποδεικτικό ταυτοπροσωπίας, επιβάλλεται στο φυσικό πρόσωπο πρόστιμο 3.000 ευρώ και στην επιχείρηση 5.000 ευρώ και αναστολή λειτουργίας για 15 ημέρες.

Σημειώνεται ότι το rapid test πρέπει να έχει διενεργηθεί εντός των τελευταίων 48 ωρών και το PCR test εντός των τελευταίων 72 ωρών από την πραγματοποίηση οποιουδήποτε γεγονότος για το οποίο χρειάζεται η επίδειξη βεβαίωσης. Το self test διενεργείται εντός του 24ώρου.