Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Κεφτεδάκια -Υλικά Συνταγής
1 κιλό κοτόπουλο
4 αυγά
1 φλ. τυρί τύπου Σαν Μιχάλη τριμμένο (ή παρμεζάνα)
1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 φέτες μπέικον
1 καρότο τριμμένο
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το πανάρισμα
αλεύρι
αυγά
φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
Ξεκινάμε τα κεφτεδάκια κοτόπουλο, βράζοντας πρώτα το κοτόπουλο. Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεκοκαλίζουμε, πετάμε την πέτσα, το κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια και το λιώνουμε στο μπλέντερ.
Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το τυρί, τα αυγά, το μαϊντανό, το μπέικον (που το έχουμε προηγουμένως περάσει λίγο στο τηγάνι), το καρότο και το σκόρδο λιωμένο και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ζυμώνουμε καλά όλα αυτά τα υλικά, μέχρι να γίνουν ένα ωραίο μείγμα. Πλάθουμε σε μεγάλους μακρόστενους κεφτέδες (σαν σουτζουκάκια).
Περνάμε τα κεφτεδάκια από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και φρυγανιά και τους αφήνουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
Μετά, τους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο και τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Σαν σήμερα το 1821 διεξήχθη η Μάχη των Δολιανών
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Στέφανος Κασσελάκης: Αν σκουπιστούν ίσως φύγει λίγη από τη λάσπη τους…
Τα πιο ακριβά κέρματα των 2 ευρώ αξίζουν ως 5.000 ευρώ: Μήπως έχετε κάποιο από αυτά;
Γυναικοκτονία Μενίδι: Σοκ από τις πρώτες δηλώσεις του δολοφόνου – «Τη σκότωσα και δεν το μετανιώνω»
Μίδας ο Γιάννης Αντετοκούνμπο: 5ος αθλητής σε έσοδα, παγκοσμίως
Κλήρωση Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί για 1.000.000 ευρώ
Λοβέρδος και Παπαθεοδώρου θύματα απάτης με Τεχνητή Νοημοσύνη
Δημοσκόπηση Pulse: Η Ν.Δ. στο όριο του πήχη, άνοδος ΣΥΡΙΖΑ, στάσιμο το ΠΑΣΟΚ
Ολες οι Ειδήσεις
- Στέφανος Κασσελάκης: Αν σκουπιστούν ίσως φύγει λίγη από τη λάσπη τους…
- Τα πιο ακριβά κέρματα των 2 ευρώ αξίζουν ως 5.000 ευρώ: Μήπως έχετε κάποιο από αυτά;
- Γυναικοκτονία Μενίδι: Σοκ από τις πρώτες δηλώσεις του δολοφόνου – «Τη σκότωσα και δεν το μετανιώνω»
- Μίδας ο Γιάννης Αντετοκούνμπο: 5ος αθλητής σε έσοδα, παγκοσμίως
- Κλήρωση Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί για 1.000.000 ευρώ
- Λοβέρδος και Παπαθεοδώρου θύματα απάτης με Τεχνητή Νοημοσύνη
- Δημοσκόπηση Pulse: Η Ν.Δ. στο όριο του πήχη, άνοδος ΣΥΡΙΖΑ, στάσιμο το ΠΑΣΟΚ
- Forbes: Δέκα Ελληνίδες και Έλληνες στο κλαμπ των δισεκατομμυριούχων
- Δημοσκόπηση Marc: Το προφίλ των αναποφάσιστων – Πού πάνε οι ψήφοι των Σπαρτιατών
- Δημοσκόπηση Alco: Κάτω από τον πήχη η ΝΔ, άνοδος ΣΥΡΙΖΑ, πτώση ΠΑΣΟΚ ΚΚΕ Ελληνικής Λύσης