Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Κεφτεδάκια -Υλικά Συνταγής
1 κιλό κοτόπουλο
4 αυγά
1 φλ. τυρί τύπου Σαν Μιχάλη τριμμένο (ή παρμεζάνα)
1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 φέτες μπέικον
1 καρότο τριμμένο
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το πανάρισμα
αλεύρι
αυγά
φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
Ξεκινάμε τα κεφτεδάκια κοτόπουλο, βράζοντας πρώτα το κοτόπουλο. Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεκοκαλίζουμε, πετάμε την πέτσα, το κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια και το λιώνουμε στο μπλέντερ.
Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το τυρί, τα αυγά, το μαϊντανό, το μπέικον (που το έχουμε προηγουμένως περάσει λίγο στο τηγάνι), το καρότο και το σκόρδο λιωμένο και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ζυμώνουμε καλά όλα αυτά τα υλικά, μέχρι να γίνουν ένα ωραίο μείγμα. Πλάθουμε σε μεγάλους μακρόστενους κεφτέδες (σαν σουτζουκάκια).
Περνάμε τα κεφτεδάκια από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και φρυγανιά και τους αφήνουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
Μετά, τους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο και τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Κόλαση στη Σπάρτη για 17χρονο! Τον απήγαγε και τον έδερνε για ώρες η οικογένεια της κοπέλας του
Ο Δημήτρης Λάλος και η Μαριλίτα Λαμπροπούλου είναι μαζί
Προσοχή: Πολλά λάθη στα προσυμπληρωμένα έντυπα των φορολογικών δηλώσεων
Έκλεψαν κρυπτονομίσματα Ethereum αξίας 25 εκατομμυρίων δολαρίων σε 12 δευτερόλεπτα
Για 965.000 δολάρια πουλήθηκε η «χαρτοπετσέτα – συμβόλαιο» με την υπογραφή του 13χρονου Μέσι
Η Γη της Ελιάς: Ο Δημοσθένης πιέζει τον Παρασκευά να παντρευτεί την Ειρήνη
Eurojackpot: Αντίστροφη μέτρηση για την κλήρωση των 63 εκατ. ευρώ – Μέχρι τις 19:00 η κατάθεση δελτίων αποκλειστικά στα καταστήματα ΟΠΑΠ
Ολες οι Ειδήσεις
- Κόλαση στη Σπάρτη για 17χρονο! Τον απήγαγε και τον έδερνε για ώρες η οικογένεια της κοπέλας του
- Ο Δημήτρης Λάλος και η Μαριλίτα Λαμπροπούλου είναι μαζί
- Προσοχή: Πολλά λάθη στα προσυμπληρωμένα έντυπα των φορολογικών δηλώσεων
- Έκλεψαν κρυπτονομίσματα Ethereum αξίας 25 εκατομμυρίων δολαρίων σε 12 δευτερόλεπτα
- Για 965.000 δολάρια πουλήθηκε η «χαρτοπετσέτα – συμβόλαιο» με την υπογραφή του 13χρονου Μέσι
- Η Γη της Ελιάς: Ο Δημοσθένης πιέζει τον Παρασκευά να παντρευτεί την Ειρήνη
- Eurojackpot: Αντίστροφη μέτρηση για την κλήρωση των 63 εκατ. ευρώ – Μέχρι τις 19:00 η κατάθεση δελτίων αποκλειστικά στα καταστήματα ΟΠΑΠ
- Γυναικοκτονία Μενίδι: Ο δολοφόνος είχε βουτήξει το κεφάλι της 40χρονης μέσα σε χλωρίνη όταν ήταν έγκυος
- Βόλος – Daniel: Αγρότες μήνυσαν Αγοραστό, Τριαντόπουλο και Κικίλια
- Στέφανος Κασσελάκης σε Πρώτο Θέμα: Εμένα χτυπήστε με όσο θέλετε. Αντέχω. Σεβαστείτε ανθρώπους της καθημερινότητας