Νέα ερευνητικά δεδομένα που παρουσιάστηκαν από καθηγήτρια του ΑΠΘ αποδεικνύουν ότι υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι οι κάτοικοι της προϊστορικής Ελλάδας, εκτός από κρασί, παρασκεύαζαν και κατανάλωναν και μπίρα. Τα ερευνητικά δεδομένα πριν από μερικά χρόνια της Σουλτάνας – Μαρίας Βαλαμιώτη, αναπληρώτριας καθηγήτριας του τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας του ΑΠΘ στηρίζονται σε αρχαιοβοτανικά κατάλοιπα φυτρωμένων σπόρων δημητριακών […]
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή...
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή...
Όλοι το έχουμε ζήσει κάποια στιγμή, ειδικά όταν πάντα υπάρχουν οι φίλοι στους οποίους... αρέσουν οι πλάκες.
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μπριζόλες φούρνου με μπύρα
Μέχρι τη δεκαετία του 1500, η παρασκευή μπύρας ήταν κυρίως γυναικεία δουλειά έως ότου μια συκοφαντική εκστρατεία κατηγόρησε τις γυναίκες ζυθοποιούς ως μάγισσες. Μεγάλο μέρος της εικονογραφίας που αναπαριστά τις μάγισσες, από το μυτερό καπέλο μέχρι τη σκούπα, μπορεί να προέκυψε από τη σύνδεσή της με τις γυναίκες ζυθοποιούς. Παρασκευή μπύρας. Μια συνηθισμένη δουλειά του […]
Όσα άτομα έχουν υψηλές τιμές ουρικού οξέος να αποφεύγουν τα οινοπνευματώδη ποτά, κυρίως τη μπύρα
Δώσε μπύρα στο λαό!
Η μεξικανική ζυθοποιία πίσω από τη διάσημη, δροσιστική μπίρα Corona σταματά προσωρινά την παραγωγή εξαιτίας της πανδημίας του νέου κορονοϊού.
Ένα… μικρό εγκεφαλικό έπαθε ένας δημοσιογράφος από την Αυστραλία που βρέθηκε σε ξενοδοχείο στο Μάντσεστερ, στην Αγγλία. Κι αυτό διότι παρήγγειλε μια μπύρα… φαρμάκι! Πιο συγκεκριμένα, του ζήτησαν αν πληρώσει… σχεδόν 61.400 ευρώ! Δίχως να έχει τα γυαλιά του μαζί, δεν κοίταξε… λεπτομέρειες. Το πρώτο σοκ το έπαθε η σερβιτόρα όταν είδε την απόδειξη και […]
Όλοι χρειαζόμαστε ένα δροσιστικό ποτό, ρόφημα ή αναψυκτικό, αλλά πολλές φορές δεν υπάρχει χώρος στο ψυγείο ή δεν παγώνουν τα ποτά όσο θα θέλαμε. Υπάρχει όμως ένας καταπληκτικός, πολύ απλός και πολύ σύντομος τρόπος, για να παγώσετε οποιοδήποτε ποτό θέλετε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μεγάλο μπολ γεμάτο νερό, πάγο και αλάτι για να […]
Ένα νέο σύστημα πώλησης εγκαινίασαν οι 19 Trappist μοναχοί στο Βεστβλετέρεν στο Βέλγιο και όσοι λατρεύουν την «καλύτερη μπύρα του κόσμου», όπως την αποκαλούν οι μοναχοί, έχουν ενθουσιαστεί. Σύμφωνα με τον Guardian, η Μονή ανακοίνωσε πως αποκτά το δικό της διαδικτυακό ιστότοπο για να διευκολύνει τους επισκέπτες της στην αγορά της περιζήτητης μπύρας. Και όπως αναφέρεται, η αλλαγή […]
Περισσότερα από 200 εκατ. ευρώ καλείται να καταβάλλει προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για «κατάχρηση εξουσίας», η μεγαλύτερη εταιρεία του κόσμου που παράγει μπύρες, Anheuser-Busch InBev. Tο πρόστιμο, ωστόσο, αυτό μπορεί να δώσει απάντηση σε ένα καίριο ερώτημα: Γιατί υπάρχει τόσο μεγάλη διαφορά στις τιμές της μπύρας ανάμεσα στις ευρωπαϊκές χώρες; Για παράδειγμα, πως γίνεται ένα […]
Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν στο Ισραήλ μια τοποθεσία όπου πιστεύουν ότι παρασκευαζόταν ένα ποτό παρόμοιο με την μπίρα πριν από περίπου 13.000 χρόνια. Η “ζυθοποιία” αυτή βρίσκεται στο σπήλαιο του Ρακεφέτ, στα νότια της Χάιφας (βόρειο Ισραήλ). Την εποχή του Νατούφιου Πολιτισμού (12.500-10.000 π.Χ., περίοδος που σηματοδοτείται από την εμφάνιση μόνιμων κοινοτήτων καλλιεργητών στη Μέση Ανατολή) το […]
Μια μελέτη που χρησιμοποιεί δεδομένα από 28 εκατομμύρια ανθρώπους, δείχνει ότι το αλκοόλ βλάπτει από την πρώτη σταγόνα. Και είναι υπεύθυνο για περισσότερους θανάτους παγκοσμίως από ό, τι αναμενόταν. Αυτό αποδεικνύεται από μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Lancet (GBD Alcohol Colaborators, 2018). Τα αποτελέσματα έρχονται σε αντίθεση με μελέτες που υποδηλώνουν ότι οι μικρές ποσότητες αλκοόλ […]
Το νέο μεγάλο στοίχημα των παραγωγών ινδικής κάνναβης είναι ότι όλο και περισσότερος κόσμος θα προτιμήσει ένα ποτό που θα την περιέχει, παρά ένα τσιγάρο! Με λίγα λόγια, μαριχουάνα και σε μπύρα! Η Green Organic Dutchman Holdings ανακοίνωσε την περασμένη Τετάρτη ότι σχεδιάζει την ανάπτυξη ενός κέντρου κατασκευής και δοκιμών για να πειραματιστεί με την χρήση της […]
Μια λίστα με τις πόλεις με τη φθηνότερη και ακριβότερη μπύρα στον κόσμο συνέταξε η γερμανική Deutsche Bank. Η εξωτική Μανίλα στις Φιλιππίνες και η Πράγα της Τσεχίας διαγωνίζονται άτυπα για τις παμπ με τη φθηνότερη μπύρα στον πλανήτη. Ειδικότερα, σύμφωνα με τους γερμανούς αναλυτές και βάσει της σχετικής κατάταξης που συνέταξαν αναφορικά με τις τιμές της μπύρας ανά τον […]
Το 80% της ελληνικής αγοράς μπύρας ανήκει πλέον στα χέρια των πολυεθνικών Ομίλων, της Αθηναϊκής Ζυθοποιϊας και της Ολυμπιακής Ζυθοποιϊας. Όλα αυτά μετά την απόκτηση του υπολοίπου 49% της δεύτερης από την Carlsberg Group. Οι δύο πολυεθνικοί Όμιλοι κρατούν τα σκήπτρα της αγοράς μπύρας, περί το 53% της αγοράς η Αθηναϊκή Ζυθοποϊα και περί το 27% η Ολυμπιακή […]
Ο αναπληρωτής πρωθυπουργός της Ρωσίας, Βιτάλι Μούτκο, δήλωσε χθες ότι η πώληση μπύρας θα επιτρέπεται στα γήπεδα και τις ζώνες των φιλάθλων κατά τη διάρκεια του εφετινού Παγκοσμίου Κυπέλλου ποδοσφαίρου, όπως ανέφερε το πρακτορείο ειδήσεων Interfax. Όπως είναι γνωστό, η Ρωσία θα φιλοξενήσει το Παγκόσμιο Κύπελλο από τις 14 Ιουνίου έως τις 15 Ιουλίου σε […]
Έπιναν οι αρχαίοι Έλληνες, εκτός από κρασί και μπύρα; Τις ισχυρές της ενδείξεις -αποτέλεσμα ερευνών και μελετών σε αρχαιοβοτανικά κατάλοιπα- σύμφωνα με τις οποίες οι κάτοικοι της προϊστορικής Ελλάδας, εκτός από κρασί, παρασκεύαζαν και κατανάλωναν και μπύρα, επαναφέρει σε άρθρο της σε διεθνές επιστημονικό περιοδικό, η αναπληρώτρια καθηγήτρια του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας του ΑΠΘ, […]
Μπύρες από κάθε γωνιά της Ελλάδας αλλά και του εξωτερικού θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν οι ζυθόφιλοι στην 4η διοργάνωση της έκθεσης «Ζυθογνωσία» που πραγματοποιείται στις 14 και 15 Οκτωβρίου στο Ζάππειο Μέγαρο. Στη Ζυθογνωσία συμμετέχουν οι περισσότεροι έλληνες μικροζυθοποιοί, με κάποιους να εμφανίζονται για πρώτη φορά σε έκθεση. Θα υπάρχουν μπίρες απ’ όλη […]
Δημιούργημα δύο επιχειρηματιών νέας γενιάς, η Μικροζυθοποιία Πάρου αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες επενδύσεις στην περιοχή των Κυκλάδων, κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών και δείχνει τον δρόμο της ανάπτυξης στην Ελλάδα της κρίσης. Ο Νικόλας Παυλάκης, από την Πάρο και ο Μαρίνος Αλεξάνδρου, από την Κύπρο, γνωρίστηκαν στο Λονδίνο και το μεράκι τους να […]
