Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Οι τουρίστες τις ψάχνουν μανιωδώς κάθε καλοκαίρι ενώ ακόμα κι αν δεν τις είχαν δοκιμάσει ποτέ, σίγουρα θα το κάνουν όταν βρεθούν σε μια ταβέρνα και παραγγείλουν χωριάτικη σαλάτα. Πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και υγιή λίπη, οι ελιές προσφέρουν αρκετά οφέλη στον οργανισμό, με ένα από αυτά την προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα.
Σε αντίθεση με τα φρούτα, οι ελιές έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλότερη σε υδατάνθρακες. Μόλις πέντε ελιές, έχουν 88 θερμίδες ενώ περιέχουν 5 γραμμάρια πρωτεϊνη, 3 γραμμάρια φυτικές ίνες και 6 γραμμάρια λίπος. Παράλληλα, με αυτή την ποσότητα έχετε καλύψει το 53% της ημερήσιας πρόσληψης νατρίου. Μπορεί να είναι πλούσιες σε λιπαρά, όμως το 75% των λιπαρών αυτών είναι τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που θεωρούνται ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς αποτρέποντας τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Ακόμα, οι ελιές αποτελούν μια πολύ καλή πηγή σιδήρου, ασβεστίου και χαλκού. Η πρόσληψή τους μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης αναιμίας, ενώ ενδυναμώνουν τα οστά και βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς. Οι βιταμίνες Α και Ε δρουν επίσης ευεργετικά για τον οργανισμό καθώς η βιταμίνη Α βοηθά να διατηρήσουμε υγιή την όρασή μας, ενώ η βιταμίνη Ε βελτιώνει την υγεία της καρδιάς. Ανάμεσα στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν οι ελιές βρίσκονται και οι πολυφαινόλες και συγκεκριμένα η ελαιοευρωπαΐνη, υπεύθυνη για την πικρή της γεύση, και η υδροξυτυροσόλη. Και οι δύο αυτές ουσίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις και είναι ικανές ακόμα και να αποτρέψουν βλάβες στο DNA που προκαλεί ο καρκίνος. Τέλος, μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα της χοληστερόλης.
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, σύμφωνα με στοιχεία έρευνας, μειώνουν τη φλεγμονή που συνδέεται με την παχυσαρκία αλλά και την πιθανότητα εμφάνισης αθηροσκλήρωσης, μια πάθηση που μπορεί να οδηγήσει σε υπέρταση και αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Επίσης αναστέλλουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης LDL, μια διαδικασία που σχετίζεται με τη συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Eurovision 2024: Πότε γίνεται η πρώτη πρόβα της Ελλάδας – Αποκαλύψεις για τις χορογραφίες
Νίσυρος: Παραδόθηκε ο αρχαιοφύλακας – Πάνω από 12 οι καταγγελίες για σεξουαλικά εγκλήματα κατά ανηλίκων
Φρίκη: 5.000 δολάρια για να σωθούν από την κόλαση της Γάζας – Το εμπόριο της ντροπής
Στέφανος Κασσελάκης: Θα επαναφέρω τον 13ο και 14ο μισθό στο Δημόσιο
Η αδράνεια της κυβέρνησης Μητσοτάκη και η άνοδος των εθνικιστών στα Σκόπια ανάβουν φωτιές
Μαδέιρα/ «Χρυσός» ο Μιχαλεντζάκης: Έξι τα μετάλλια της χώρας μας έως σήμερα
Ανδρουλάκης από Πρέβεζα: Το ΠΑΣΟΚ πρέπει να είναι η πρώτη επιλογή του ελληνικού λαού στις επόμενες εθνικές εκλογές
Ολες οι Ειδήσεις
- Eurovision 2024: Πότε γίνεται η πρώτη πρόβα της Ελλάδας – Αποκαλύψεις για τις χορογραφίες
- Νίσυρος: Παραδόθηκε ο αρχαιοφύλακας – Πάνω από 12 οι καταγγελίες για σεξουαλικά εγκλήματα κατά ανηλίκων
- Φρίκη: 5.000 δολάρια για να σωθούν από την κόλαση της Γάζας – Το εμπόριο της ντροπής
- Στέφανος Κασσελάκης: Θα επαναφέρω τον 13ο και 14ο μισθό στο Δημόσιο
- Η αδράνεια της κυβέρνησης Μητσοτάκη και η άνοδος των εθνικιστών στα Σκόπια ανάβουν φωτιές
- Μαδέιρα/ «Χρυσός» ο Μιχαλεντζάκης: Έξι τα μετάλλια της χώρας μας έως σήμερα
- Ανδρουλάκης από Πρέβεζα: Το ΠΑΣΟΚ πρέπει να είναι η πρώτη επιλογή του ελληνικού λαού στις επόμενες εθνικές εκλογές
- Ολυμπιακοί Αγώνες 2024/Καλλιμάρμαρο: Συγκίνηση στην τελετή παράδοσης της Φλόγας
- Επίδομα μητρότητας: Αναδρομικά τη Μεγάλη Τρίτη σε 58.912 μητέρες -Ποιες εργαζόμενες «κόβονται»
- Η «ανάπτυξη» του Μητσοτάκη φέρνει φτωχοποίηση