Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Χοιρινή τηγανιά-Υλικά για 4 άτομα
- 1 κιλό χοιρινή τηγανιά κομμένη σε μπουκιές
- 250 γρ. μανιτάρια λευκά, τεμαχισμένα
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό
- ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
- αλάτι
- πιπέρι
- Σοτάρετε το κρέας στο ελαιόλαδο για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρει χρώμα απ’ όλες τις πλευρές.
- Προσθέτετε τα μανιτάρια και ψήνετε για 2 περίπου λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.
- Σβήνετε με κρασί. Αφήνετε μερικά λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- Ρίχνετε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε 1 ½ φλιτζ. καυτό νερό.
- Συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να μείνει στο τηγάνι το κρέας με το λάδι του.
- Λίγο πριν αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να αρχίζει να πήζει η σάλτσα.
- Σερβίρετε προαιρετικά την τηγανιά με ρύζι ή πουρέ πατάτας.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Προφυλακισμένος για τη δολοφονία Λυγγερίδη έκανε απόπειρα αυτοκτονίας
Νέα επιστημονική ανακάλυψη θα μπορούσε να βοηθήσει τους τυφλούς να δουν ξανά
Μας προσβάλουν κι εμείς όχι μόνο σφυρίζουμε κλέφτικα, αλλά δίνουμε…41%
Τέμπη: Οι οδηγίες για συγκάλυψη δόθηκαν από το Μαξίμου
Δημήτρης Κόκοτας: Καλά νέα για την υγεία του
Πέθανε ο Κώστας Παττακός πρώην δήμαρχος Χαλανδρίου και δημοσιογράφος
Πέθανε ο σπουδαίος σκηνοθέτης και παραγωγός Τάκης Χατζόπουλος
Ολες οι Ειδήσεις
Ειδήσεις
Top Stories
- Προφυλακισμένος για τη δολοφονία Λυγγερίδη έκανε απόπειρα αυτοκτονίας
- Νέα επιστημονική ανακάλυψη θα μπορούσε να βοηθήσει τους τυφλούς να δουν ξανά
- Μας προσβάλουν κι εμείς όχι μόνο σφυρίζουμε κλέφτικα, αλλά δίνουμε…41%
- Τέμπη: Οι οδηγίες για συγκάλυψη δόθηκαν από το Μαξίμου
- Δημήτρης Κόκοτας: Καλά νέα για την υγεία του
- Πέθανε ο Κώστας Παττακός πρώην δήμαρχος Χαλανδρίου και δημοσιογράφος
- Πέθανε ο σπουδαίος σκηνοθέτης και παραγωγός Τάκης Χατζόπουλος
- Δολοφονία Γιώργου Λυγγερίδη: Στη φυλακή ο “Κοκός” – Ηγετικό στέλεχος της εγκληματικής οργάνωσης
- ΕΣΥ: Εισβολή ιδιωτών γιατρών στα χειρουργεία με νυχτερινή τροπολογία
- Βασίλης Σπανούλης: Κορυφαίος προπονητής της χρονιάς στο BCL (βίντεο)