Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Μπριζόλες: Συστατικά
4 μπριζόλες χωρίς κόκκαλα,
4 φέτες τυρί του τοστ με λίγα λιπαρά,
4 φέτες γαλοπούλα,
1 πιπεριά Φλωρίνης σε λωρίδες,
4-5 πατάτες σε φέτες,
2 ντομάτες σε φέτες,
5 σκ. σκόρδο σε φέτες,
1 φλ. λάδι,
1 1/2 φλ.νερό,
1 κ. γλ. ρίγανη,
αλατοπίπερο, κύμινο,
χυμό λεμόνι.
Οδηγίες
Βάζουμε στο ταψί μας τις πατάτες, σκόρδο, πασπαλίζουμε ρίγανη, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε λάδι, το χυμό και νερό.
Έχουμε ζητήσει από τον χασάπη μας να ξεκοκαλίσει τις μπριζόλες και να τις “χτυπήσει” λίγο. Τις ανοίγουμε, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε κύμινο και ρίγανη, απάνω σε κάθε μπριζόλα βάζουμε μια φέτα τυρί, μια φέτα γαλοπούλα, φέτα(ες) ντομάτας, λωρίδα πιπεριάς, φέτες σκόρδου, αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε σε ρολό στερεώνοντας με οδοντογλυφίδες.
Τις βάζουμε πάνω στις πατάτες, τις λαδώνουμε καλά και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 1 1/2 ώρα.
Σερβίρουμε κόβοντας τα ρολά φέτες μαζί με τις πατάτες.
Λίγα μυστικά
Μπορούμε να φτιάξουμε τα ρολά μας και με χοιρινές μπριζόλες, λεπτές και αφαιρώντας τα κόκκαλα. Νερό μου έπεσε πολύ, 1 φλυτζάνι είναι αρκετό γιατί βγάζουν και οι ντομάτες τα υγρά τους. Χυμό λεμόνι βάζουμε όσο θέλουμε κι αν μας αρέσει.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Κέρκυρα: Κατάμεστη από τουρίστες, αλλά χωρίς παθολόγο για τις ημέρες του Πάσχα
Θεσσαλονίκη: Εντυπωσιακές εικόνες από την περιφορά του Επιταφίου στον Άγιο Μηνά
Εικόνες εξέγερσης στα πανεπιστήμια των ΗΠΑ – Περισσότερες από 2.000 οι συλλήψεις
Παγκόσμιο Κύπελλο Ελεύθερης Κατάδυσης: Τέσσερα μετάλλια και δύο παγκόσμια ρεκόρ για τους Έλληνες αθλητές
Λάρισα: 25χρονος κυκλοφορούσε γυμνός στο κέντρο της πόλης (βίντεο)
25 παρθένες στην «ομάδα ευχαρίστησης» του Κιμ Γιονγκ Ουν στη Βόρεια Κορέα
Πέθανε η δημοσιογράφος Ναυσικά Γκράτσιου
Ολες οι Ειδήσεις
- Κέρκυρα: Κατάμεστη από τουρίστες, αλλά χωρίς παθολόγο για τις ημέρες του Πάσχα
- Θεσσαλονίκη: Εντυπωσιακές εικόνες από την περιφορά του Επιταφίου στον Άγιο Μηνά
- Εικόνες εξέγερσης στα πανεπιστήμια των ΗΠΑ – Περισσότερες από 2.000 οι συλλήψεις
- Παγκόσμιο Κύπελλο Ελεύθερης Κατάδυσης: Τέσσερα μετάλλια και δύο παγκόσμια ρεκόρ για τους Έλληνες αθλητές
- Λάρισα: 25χρονος κυκλοφορούσε γυμνός στο κέντρο της πόλης (βίντεο)
- 25 παρθένες στην «ομάδα ευχαρίστησης» του Κιμ Γιονγκ Ουν στη Βόρεια Κορέα
- Πέθανε η δημοσιογράφος Ναυσικά Γκράτσιου
- Αγιο φως: Πως ανάβει – Θεωρίες, μύθοι και πραγματικότητα
- Οι γιατροί του Πάπα Φραγκίσκου χειρούργησαν την Κέιτ Μίντλετον – Πόνους στα κόκαλα έχει ο Κάρολος
- Καυστική DW για ελληνικά ΜΜΕ, λίστα Πέτσα, non paper