Συνταγή για ψάρι μυλοκόπι στο φούρνο

Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail

Το ψάρι μυλοκόπι είναι πολύ νόστιμο μπορείτε να το πάρετε σε φέτες (σαν του ξιφία μοιάζει) ή αν το θέλετε ολόκληρο. Ζητάτε από τον ιχθυοπώλη να το κόψει και να το καθαρίσει.

Υλικά

• 1 μυλοκόπι
• χοντρό αλάτι
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 4 λεμόνια
• θυμάρι
• δενδρολίβανο

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε τις φέτες και τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.

Βάζουμε φέτες λεμονιού.

Αλατίζουμε με χοντρό αλάτι και από τις δύο μεριές.

Ρίχνουμε θυμάρι και φρέσκο δεντρολίβανο.

Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και το χυμό ενός στυμμένου λεμονιού και ψήνουμε περίπου για μία ώρα στους 180 βαθμούς.

Το σερβίρετε με λαχανικά ή πατάτες στο φούρνο

Παντζάρια γεμιστά με ρύζι μια υγιεινή συνταγή