Ζάχαρη: Σε υψηλό 13 ετών η τιμή της
Η τιμή της ζάχαρης παγκοσμίως έφτασε τον Σεπτέμβριο στο υψηλότερο επίπεδό της
Τετάρτη
01
Μαϊου
2024
Η τιμή της ζάχαρης παγκοσμίως έφτασε τον Σεπτέμβριο στο υψηλότερο επίπεδό της
Πολύ συχνή είναι η αντικατάσταση της ζάχαρης με γλυκαντικά, όπως η στέβια και η ζαχαρίνη, ειδικά για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Ωστόσο, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, συνιστά με νέα κατευθυντήρια οδηγία, την αποφυγή της χρήσης των γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη (Non-sugar sweeteners- NSS), για τον έλεγχο του σωματικού βάρους ή τη μείωση του κινδύνου μη μεταδοτικών […]
Είναι προφανές πως το να προσέχετε το πόση ζάχαρη παίρνετε συνολικά από τις τροφές και τα ποτά που καταναλώνετε είναι πάντα καλό.
Όσοι καταναλώνουν δύο μερίδες φρούτων την ημέρα έχουν 36% χαμηλότερες πιθανότητες για να δουν να... εμφανίζεται ο διαβήτης τύπου 2 σε σύγκριση με όσους καταναλώνουν λιγότερο από μία μερίδα.
Η σακχαρίνη (ζαχαρίνη) είναι μια από τις παλαιότερες τεχνητές γλυκαντικές ουσίες στην αγορά.
Άδωνις Γεωργιάδης: Μπήκαν την Τρίτη οι υπογραφές στη συμφωνία μεταξύ της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης, της τράπεζας Πειραιώς, της Συνεταιριστικής Τράπεζας Κεντρικής Μακεδονίας και της Royal Sugar, με πρωτοβουλία του υπουργού Ανάπτυξης και Επενδύσεων. Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, στην υπογραφή παρέστησαν ο υφυπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Νίκος Παπαθανάσης, ο υφυπουργός Αγροτικής […]
Μια νέα υγιεινή σοκολάτα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, που φτιάχνεται, αποκλειστικά από το κακάο, ανακοίνωσε ότι θα παρασκευάσει η Nestle. Η… πρωτοπορία της Nestle Ο ελβετικός κολοσσός χρησιμοποιεί μια τεχνική για να μετατρέψει τον λευκό πολτό που καλύπτει τους κόκκους του κακάο σε μια σκόνη με φυσικά σάκχαρα. Όπως αναφέρει η Nestle, μέχρι σήμερα δεν είχε χρησιμοποιήσει το […]
Στη σταδιακή διαδικασία αφαίρεσης της προστιθέμενης ζάχαρης από τα αναψυκτικά και την εισαγωγή «αρνητικών θερμίδων» έχει επικεντρωθεί η ευρωπαϊκή βιομηχανία αναψυκτικών, όπως μεταδίδει η EURACTIV Ισπανίας. Οι παραγωγοί αναψυκτικών της ευρωπαϊκής οργάνωσης UNESDA, πέτυχαν κατά μέσο όρο μείωση των θερμίδων στα προϊόντα τους κατά 12% μεταξύ του 2000 και του 2015. Επί του παρόντος, η […]
Περισσότερα από ένα ξένα επενδυτικά σχήματα εκδήλωσαν έντονο ενδιαφέρον για την απόκτηση της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης (ΕΒΖ) και των θυγατρικών της στη Σερβία, σύμφωνα με αξιόπιστες πληροφορίες του ΑΠΕ-ΜΠΕ. Το ενδιαφέρον κατατέθηκε εκτός της διαγωνιστικής διαδικασίας, που “τρέχει” ακόμη και αφορά την πώληση των δύο θυγατρικών της βιομηχανίας στη Σερβία. Πάντως, το έντονο ενδιαφέρον που […]
Η νέα διατροφική τάση ακούει στο «λέμε όχι στη ζάχαρη». Είναι όμως η ζάχαρη όντως ο χειρότερος εχθρός της υγείας μας; Η ζάχαρη κρύβεται εκεί όπου κανείς δεν μπορεί να φανταστεί, προειδοποιούν συγγραφείς και bloggers μέσω του hashtag «sugarfree». Τι σημαίνει για τη διατροφή η απουσία του γλυκού «εχθρού» μας; Οι υποστηρικτές της νέας διατροφικής […]
