Η υψηλή χοληστερόλη είναι ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην καρδιοπάθεια, η οποία παραμένει η νούμερο ένα κύρια αιτία θανάτου
Παγκόσμια μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου McMaster βρήκε μια σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και τον υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, χωρίς, όμως, να ισχύει το ίδιο και για το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας και τα πουλερικά. Όπως αναφέρεται στη σχετική δημοσιευση στο American Journal of Clinical Nutrition, οι πληροφορίες προκύπτουν από τη διατροφή και τα αποτελέσματα υγείας 134.297 ανθρώπων από […]
Για να είναι όσο το δυνατόν πιο μαλακό το κρέας, μπορούμε να το έχουμε αλείψει με λίγο ελαιόλαδο
Η υψηλή χοληστερόλη είναι ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην καρδιοπάθεια, η οποία παραμένει η νούμερο ένα κύρια αιτία θανάτου
Η Upside Foods συνεργάζεται με τον Dominique Crenn, ιδιοκτήτη του εστιατορίου Atelier Crenn με τρία αστέρια Michelin, ο οποίος θα σερβίρει το καλλιεργημένο κρέας στο Bar Crenn στο Σαν Φρανσίσκο.
Τα νέα επιστημονικά δεδομένα μπορούν να συμβάλουν στην κατανόηση του τρόπου που το γήρας επιβαρύνει την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος,
Η παραγωγή κρέατος στο εργαστήριο ξεκινά με την απομόνωση κυττάρων από ένα ζώο. Στη συνέχεια, τα κύτταρα καλλιεργούνται με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται (π.χ. βιταμίνες, αμινοξέα, μέταλλα) αρχικά σε μικρή κλίμακα και αργότερα σε μεγάλους βιο-αντιδραστήρες.
Μια καλή ιδέα είναι επίσης να βάζετε το κρέας σε πλαστικές συσκευασίες που κλείνουν αεροστεγώς και να σημειώνετε την ημερομηνία κατάψυξης ώστε να αποφεύγετε περαιτέρω σπατάλη της τροφής.
Η υψηλή χοληστερόλη είναι ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην καρδιοπάθεια, η οποία παραμένει η νούμερο ένα κύρια αιτία θανάτου
Δέκα νιτροζαμίνες που βρίσκονται στα τρόφιμα είναι καρκινογόνες (μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο) και γονιδιοτοξικές (μπορεί να βλάψουν το DNA)
Ακριβότερο το κρέας στη χώρα από τον μέσο όρο της Ευρωζώνης. Οι τιμές σε μοσχάρι, αρνί, κατσίκι και χοιρινό.
Η τιμή του βοδινού έχει αυξηθεί κατά 18,7%, του χοιρινού κατά 19,7% και του αιγοπρόβειου κατά 10,1%. Οι αυξήσεις στις τιμές του κρέατος δηλ. κυμαίνονται από 1 ευρώ έως 3,50 ευρώ το κιλό.
Πάνω από πέντε τόνοι κρέατος δεσμεύτηκαν από τις αρμόδιες ελεγκτικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής κατά τους υγειονομικούς ελέγχους στην εορταστική αγορά.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων παρέχει στους καταναλωτές βασικές συμβουλές για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και την προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης
«Οι καινούργιες συμπεριφορές των καταναλωτών είναι η μεριδοποίηση. Δεν μιλάμε για κιλά πλέον, μιλάμε για τεμάχια, δηλαδή πόσες μερίδες κρέας θέλει. Τα κιλά έχουν αρχίσει και χάνονται, ο κόσμος βασικά έχει τρομάξει»
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αναφέρει ότι υπάρχουν περίπου 50 εκατομμύρια περιπτώσεις άνοιας παγκοσμίως
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αναφέρει ότι υπάρχουν περίπου 50 εκατομμύρια περιπτώσεις άνοιας παγκοσμίως
Αυξημένες κατά 5,1% οι πωλήσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων την εβδομάδα πριν την Καθαρά Δευτέρα.
Το ερώτημα σαφές και κρίσιμο: Πόσο επικίνδυνο είναι να καταναλώνουμε κρέας όσον αφορά στην πρόκληση διαφόρων μορφών καρκίνου; Βρετανοί ερευνητές επιχειρούν να δώσουν την απάντηση.
Οι πιο πολλοί από εμάς θα μπορούσαμε να τρώμε λίγο λιγότερο κρέας κι αυτό να έχει οφέλη για την υγεία μας.
Τι συμβαίνει στην Κίνα και γιατί;
Συναγερμός σήμανε στις τάξεις του ΕΦΕΤ καθώς υπάρχει παρτίδα από σεφταλιές με χοιρινό κρέας, η οποία όπως αναφέρει ο Φορέας είναι επικίνδυνες.
Αποκαλυπτική έρευνα βγάζει... στη σέντρα το πιο επικίνδυνο τρόφιμο για την καρδιά μας! Πόσα γραμμάρια την εβδομάδα προκαλούν... συναγερμό και τι πρέπει να αποφεύγετε.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αναφέρει ότι υπάρχουν περίπου 50 εκατομμύρια περιπτώσεις άνοιας παγκοσμίως
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για μια υγιεινή διατροφή.
Μήπως είναι καιρός να επανεξετάσετε τη διατροφή σας;
Βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Η τέλεια συνταγή με κρέας
Προμήθευαν νοσοκομεία, στρατόπεδα και φυλακές
Οι προβλέψεις των μετεωρολόγων κάνουν λόγο για βροχές και σποραδικές καταιγίδες.
