| Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Ζεστή χριστουγεννιάτικη μανιταρόσουπα
Υλικά
240 γραμ. μανιτάρια από διαφορετικά είδη
1 μεσαίο κρεμμύδι
30 γραμ. βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
470 ml νερού με 1 διαλυμένο κύβο ζωμό κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
120 ml γάλα
Φρέσκο τριμμένο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, καθαρίζουμε καλά και κόβουμε τα μανιτάρια.
2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέσα στο βούτυρο και το λάδι για δύο λεπτά.
3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι και αφήνουμε τα όλα μαζί για περίπου τέσσερα λεπτά.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να μην υπάρχουν καθόλου σβώλοι.
5. Προσθέτουμε μισό μίγμα του ζωμού από κοτόπουλο, ανακατεύουμε καλά το αλεύρι που έχει μείνει στον πάτο του τηγανιού ώστε να ανέβει προς τα πάνω.
6. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, προσθέτοντας το μισό γάλα και μετά πρόσθέτουμε εναλλάξ το υπόλοιπο γάλα και το υπόλοιπο μίγμα νερού με το ζωμό.
7. Βάζουμε αρκετό πιπέρι και αφήνουμε να σιγοβράζει για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Συνοδεύουμε την μανιταρόσουπα με κρουτόν ή ξεροψημένο ψωμί.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Κρήτη: Προφυλακίστηκε ο 51χρονος νονός που κακοποιούσε σεξουαλικά το βαφτιστήρι του
Κλιματική αλλαγή: Το βακτήριο που τρώει άνθρακα και παράγει αιθανόλη και…μπλουζάκια
Η μεγαλύτερη έξοδος μετά τον κορωνοϊό – Πάνω από 425.000 οχήματα έφυγαν από την Αττική
Κέρκυρα: Κατάμεστη από τουρίστες, αλλά χωρίς παθολόγο για τις ημέρες του Πάσχα
Θεσσαλονίκη: Εντυπωσιακές εικόνες από την περιφορά του Επιταφίου στον Άγιο Μηνά
Εικόνες εξέγερσης στα πανεπιστήμια των ΗΠΑ – Περισσότερες από 2.000 οι συλλήψεις
Παγκόσμιο Κύπελλο Ελεύθερης Κατάδυσης: Τέσσερα μετάλλια και δύο παγκόσμια ρεκόρ για τους Έλληνες αθλητές
Ολες οι Ειδήσεις
Ειδήσεις
Top Stories
- Κρήτη: Προφυλακίστηκε ο 51χρονος νονός που κακοποιούσε σεξουαλικά το βαφτιστήρι του
- Κλιματική αλλαγή: Το βακτήριο που τρώει άνθρακα και παράγει αιθανόλη και…μπλουζάκια
- Η μεγαλύτερη έξοδος μετά τον κορωνοϊό – Πάνω από 425.000 οχήματα έφυγαν από την Αττική
- Κέρκυρα: Κατάμεστη από τουρίστες, αλλά χωρίς παθολόγο για τις ημέρες του Πάσχα
- Θεσσαλονίκη: Εντυπωσιακές εικόνες από την περιφορά του Επιταφίου στον Άγιο Μηνά
- Εικόνες εξέγερσης στα πανεπιστήμια των ΗΠΑ – Περισσότερες από 2.000 οι συλλήψεις
- Παγκόσμιο Κύπελλο Ελεύθερης Κατάδυσης: Τέσσερα μετάλλια και δύο παγκόσμια ρεκόρ για τους Έλληνες αθλητές
- Λάρισα: 25χρονος κυκλοφορούσε γυμνός στο κέντρο της πόλης (βίντεο)
- 25 παρθένες στην «ομάδα ευχαρίστησης» του Κιμ Γιονγκ Ουν στη Βόρεια Κορέα
- Πέθανε η δημοσιογράφος Ναυσικά Γκράτσιου
