Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Πορκέτα με πατάτες: Φτιάξτε μια κλασική ιταλική συνταγή με πανσέτα γεμιστή σερβιρισμένη μα πατάτες bab. Τέλειο γεύμα!
Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Απλώνουμε την πανσέτα στον πάγκο εργασίας μας με το δέρμα προς τα κάτω.
Χαράσσουμε με το μαχαίρι μας το κρέας και το ανοίγουμε για να κάνουμε μια θήκη.
Αλείφουμε μουστάρδα σε όλη την επιφάνεια της πανσέτας, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, δεντρολίβανο και φασκόμηλο ψιλοκομμένα, τη γραβιέρα, τη μορταδέλα και τυλίγουμε σε ρολό.
Δένουμε με σπάγγο και μεταφέρουμε σε λαδόκολλα. Απλώνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τυλίγουμε με τη λαδόκολλα. Τυλίγουμε και με αλουμινόχαρτο και μεταφέρουμε σε ταψί με σχάρα. Ψήνουμε για 3 ώρες. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για επιπλέον 30-60 λεπτά.
Για τις πατάτες
Τοποθετούμε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο σε δυνατή φωτιά.
Τηγανίζουμε τις πατάτες για 3-4 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Αφαιρούμε σε μπολ και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την πάπρικα, τη ρίγανη και σερβίρουμε με την πορκέτα.
Πηγή:akispetretzikis.com/
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Φίνος Φιλμ: «Νίπτω τας χείρας μου» μέσα από τον φακό της (vid)
Αθηνά Οικονομάκου: Πονάει η αγάπη, τραγουδούσε πριν την ανακοίνωση του διαζυγίου – Το βίντεο στο TikTok
Εορταστικό ωράριο – Πάσχα 2024: Πότε κλείνουν σούπερ μάρκετ και καταστήματα
Έγκλημα στη Γάζα/ ΗΠΑ: Συνεχίζονται οι κινητοποιήσεις στα πανεπιστήμια κατά του Ισραήλ -Τουλάχιστον 34.596 Παλαιστίνιοι έχουν σκοτωθεί – Νύχτα έντασης – Ξεπέρασαν τις 300 οι συλλήψεις
TikTok: Πόσο κινδυνεύει να απαγορευτεί στην Ελλάδα και στην Ευρώπη
Στην Ψέριμο ο Δένδιας: Το μήνυμά του από το Φαρμακονήσι
Χρυσή Αυγή: Aποφυλακίζεται ο Νίκος Μιχαλολιάκος
Ολες οι Ειδήσεις
- Φίνος Φιλμ: «Νίπτω τας χείρας μου» μέσα από τον φακό της (vid)
- Αθηνά Οικονομάκου: Πονάει η αγάπη, τραγουδούσε πριν την ανακοίνωση του διαζυγίου – Το βίντεο στο TikTok
- Εορταστικό ωράριο – Πάσχα 2024: Πότε κλείνουν σούπερ μάρκετ και καταστήματα
- Έγκλημα στη Γάζα/ ΗΠΑ: Συνεχίζονται οι κινητοποιήσεις στα πανεπιστήμια κατά του Ισραήλ -Τουλάχιστον 34.596 Παλαιστίνιοι έχουν σκοτωθεί – Νύχτα έντασης – Ξεπέρασαν τις 300 οι συλλήψεις
- TikTok: Πόσο κινδυνεύει να απαγορευτεί στην Ελλάδα και στην Ευρώπη
- Στην Ψέριμο ο Δένδιας: Το μήνυμά του από το Φαρμακονήσι
- Χρυσή Αυγή: Aποφυλακίζεται ο Νίκος Μιχαλολιάκος
- Φρίκη/ΗΠΑ: Πα-τέρας ανάγκαζε εξάχρονο να τρέχει σε διαδρόμου γιατί ήταν «χοντρός»- Το παιδάκι πέθανε
- Κρήτη: Ξάδερφος “γάζωσε” ξάδερφο για μία γυναίκα
- Miss Universe: 60χρονη στέφθηκε Miss Buenos Aires και θα διαγωνιστεί για τον τίτλο Μις Υφήλιος