Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Το Fattoush είναι βασικά μια Λιβανέζικη σαλάτα που την φτιάχνουν με μικρές διαφορές σε όλη την Μέση Ανατολή και το βασικό υλικό είναι η τηγανητή αραβική πίτα. Τα υλικά που κυρίως χρειάζεστε είναι μαρούλι, ντομάτες, αγγούρια, ραπανάκια, πράσινες πιπεριές, φρέσκα κρεμμύδια μαϊντανό, δυόσμο και πολύ λεμόνι στο ντρέσινγκ.
Υλικά
3 κ.σ. λάδι
1 μεγάλη αραβική πίτα
1 μεγάλο μαρούλι
1 μεγάλη κόκκινη ντομάτα
2-3 αγγούρια με την φλούδα τα κόβουμε
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά
5 ραπανάκια (αν σας αρέσουν)
2 φρέσκα κρεμμύδια
1/4 κούπα μαϊντανό
1/4 κούπα δυόσμο φρέσκο
Αλάτι-πιπέρι
Ντρέσινγκ.
1/2 κούπα λάδι
1/2 κούπα λεμόνι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ Σουμάκ ανατολίτικο κοκκινωπό μπαχαρικό μπορείτε και να μην το βάλετε, πάλι ωραία θα είναι η σαλάτα.
Αλάτι-πιπέρι
Κόβετε την αραβική πίτα με ένα ψαλίδι κουζίνας σε τρίγωνα. Βάζετε στο τηγάνι το λάδι να κάψει και ρίχνετε τις πίτες, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ξεροψηθούν. Βγάλτε τες από την φωτιά και ακουμπήστε τες πάνω σε ένα χαρτί κουζίνας να κρυώσουν. Αυτό μπορείτε να το κάνετε από πιο νωρίς. Επίσης όσοι δεν θέλετε τηγανητά μπορείτε να τις ψήσετε για 5-10 λεπτά στο φούρνο. Πασπαλίζετε τις πίτες με το λάδι, το αλάτι και πιπέρι και τις απλώνετε πάνω σε λαδόκολα και στο φούρνο
Κόβετε και βάζετε όλα τα άλλα υλικά σε ένα μπολ. Περιχύνετε το ντρέσινγκ και την τελευταία στιγμή που θα σερβίρετε ρίχνετε από πάνω τις πίτες.
Δροσερή σαλάτα με κινόα και αγγούρι.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Πάσχα 2024: Πώς θα κινηθούν μετρό, τραμ, ηλεκτρικός και λεωφορεία
Οι θερμίδες όλων των νηστίσιμων σε μία λίστα!
Greek Mafia: Βρέθηκαν σημειώσεις με μαγαζιά και ποσά για εκβιασμούς
Κορυφώνεται η πασχαλινή έξοδος: Με πληρότητα αναχωρούν τα πλοία – Αυξημένη κίνηση στους δρόμους
Απόφαση από το ΣτΕ: Σύνταξη 399,54 ευρώ για οφειλέτες με χρέη άνω των 30.000 ευρώ
Τη Μεγάλη Παρασκευή τι τρώμε;
Πόλεμος στην Ουκρανία /Ρώσοι: Αποκαλύψεις για δολοφονίες ρωσόφωνων από το Κίεβο
Ολες οι Ειδήσεις
- Πάσχα 2024: Πώς θα κινηθούν μετρό, τραμ, ηλεκτρικός και λεωφορεία
- Οι θερμίδες όλων των νηστίσιμων σε μία λίστα!
- Greek Mafia: Βρέθηκαν σημειώσεις με μαγαζιά και ποσά για εκβιασμούς
- Κορυφώνεται η πασχαλινή έξοδος: Με πληρότητα αναχωρούν τα πλοία – Αυξημένη κίνηση στους δρόμους
- Απόφαση από το ΣτΕ: Σύνταξη 399,54 ευρώ για οφειλέτες με χρέη άνω των 30.000 ευρώ
- Τη Μεγάλη Παρασκευή τι τρώμε;
- Πόλεμος στην Ουκρανία /Ρώσοι: Αποκαλύψεις για δολοφονίες ρωσόφωνων από το Κίεβο
- Μεγάλη Παρασκευή: «Ω γλυκύ μου έαρ» από Κατερίνα Λέχου και Σοφία Μάνου (vid)
- ΕΟΔΥ: Οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα
- Ελευθερία του Τύπου: Η Ελλάδα, η Ουγγαρία και η Μάλτα είναι οι τρεις χώρες με τη χειρότερη επίδοση σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση -Τελευταία για τρίτη συνεχόμενη χρονιά η Ελλάδα