Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό

Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail

Κοτόπουλο: Πραγματικά απίθανο φαγητό !

Υλικά

4 φιλέτα κοτόπουλο
100 γρ φέτα
1 ντομάτα
1 πιπεριά
3 φετες γκούντα
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση

Σε ένα μπολ σπάμε την φέτα σε μικρά κομμάτια και κόβουμε την ντομάτα και την πιπεριά σε κυβακια.

Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μια κουταλιά ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε λίγο να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα..

Στην συνέχεια παίρνουμε τα φιλέτα και τα ανοίγουμε, στρώνουμε απο μια φέτα Γκούντα και πάνω της βάζουμε μια ή δυο κουταλιές της σούπας απο το μείγμα της γέμισης. Εξαρτάται πόσο μεγάλο είναι το φιλέτο.

Διπλώνουμε σαν φάκελο και κλείνουμε με οδοντογλυφιδες. Αλατίζουμε και τα ψήνουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικο χαρτί αφού τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο..

Τα ψήνουμε για 50 λεπτά στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς…

Σερβίρουμε με πατάτες φούρνου ή τηγανιτές, ακόμα και με πουρέ ή ρύζι.

Πηγή: cookpad.com