Facebook Twitter Viber Messenger WhatsApp E-mail |
Noodles (φιδές ρυζιού)με γλυκόξινη σάλτσα, μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές της ασιατικής κουζίνας.
Υλικά Συνταγής
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
3 κ.σ ελαιόλαδο
1 συσκευασία noodles αυγού
1 συσκευασία σάλτσα γλυκόξινη
1 κρεμμύδι (κομμένο σε λεπτές φέτες)
1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο)
1 καρότο (κομμενο σε λεπτές φέτες)
1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε λεπτές φέτες)
1/2 κεφάλι μπρόκολο (κομμένο σε μικρές μπουκιές)
6 φρέσκα baby καλαμπόκια
λίγες φρέσκες φύτρες φασολιών
4 φρ. κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
Εκτέλεση
Για τα noodles με γλυκόξινη σάλτσα, βάζουμε πρώτα σε ένα μπολ τα νουντλς αυγού και τα περιχύνουμε με βραστό νερό να τα σκεπάζει. Με τσιμπίδα τα ανακατεύουμε να χωρίσουν μεταξύ τους και να μαλακώσουν.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες. Ζεσταίνουμε το γουόκ και προσθέτουμε το λάδι.
Σοτάρουμε το κοτόπουλο για 5′ ανακατεύοντας το να αλλάξει χρώμα και να ψηθεί. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τζιντζερ και το κρεμμύδι. Σοτάρουμε για 2-3΄ να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, κομμένα σε φέτες ή σε μικρά καρέ.
Σοτάρουμε για 2΄, προσθέτουμε 1/3 φλ. νερό, σκεπάζουμε και χαμηλώνουμε την εστία στο μέτριο. Βράζουμε για 2΄.
Τέλος, προσθέτουμε το μισό μπουκάλι σάλτσα, τα μαλακά νουντλς, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σιγομαγειρεύουμε για 2-3΄ επιπλέον
Σερβίρουμε σε 4 μπολ αμέσως.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν μια χαμένη πόλη 8.000 ετών – Τα μυστικά της προϊστορικής ζωής που κρύβονται στον βυθό της θάλασσας
Τροχαίο με πέντε τραυματίες στην Πειραιώς
Πώς διαμορφώνεται το ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων ΟΠΑΠ τη Μ. Εβδομάδα και το Πάσχα – Αύριο και το Μεγάλο Σάββατο οι κληρώσεις ΤΖΟΚΕΡ, ΛΟΤΤΟ και ΠΡΟΤΟ
Τα ρούχα από δεύτερο χέρι έγιναν μόδα
Μπρους Γουίλις: Η Ντέμι Μουρ προετοιμάζεται για τον μεγάλο αποχαιρετισμό
Καιρός – Πάσχα: Σε ποιες περιοχές θα βρέξει και πότε
Η Κομισιόν επιβάλει αξιοπρεπείς μισθούς και συλλογικές συμβάσεις εργασίας
Ολες οι Ειδήσεις
- Οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν μια χαμένη πόλη 8.000 ετών – Τα μυστικά της προϊστορικής ζωής που κρύβονται στον βυθό της θάλασσας
- Τροχαίο με πέντε τραυματίες στην Πειραιώς
- Πώς διαμορφώνεται το ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων ΟΠΑΠ τη Μ. Εβδομάδα και το Πάσχα – Αύριο και το Μεγάλο Σάββατο οι κληρώσεις ΤΖΟΚΕΡ, ΛΟΤΤΟ και ΠΡΟΤΟ
- Τα ρούχα από δεύτερο χέρι έγιναν μόδα
- Μπρους Γουίλις: Η Ντέμι Μουρ προετοιμάζεται για τον μεγάλο αποχαιρετισμό
- Καιρός – Πάσχα: Σε ποιες περιοχές θα βρέξει και πότε
- Η Κομισιόν επιβάλει αξιοπρεπείς μισθούς και συλλογικές συμβάσεις εργασίας
- Οι πολίτες γύρισαν την πλάτη στους αρχηγούς των συστημικών κομμάτων
- Η ωδή Πορτοσάλτε στον Αδωνι μας θύμισε τον Αϊνστάιν…
- Φόρος τιμής από τον Στέφανο Κασσελάκη στο Σκοπευτήριο της Καισαριανής