Αυθεντική καρμπονάρα
Φτιάξτε αυθεντική carbonara με αυγά, guanciale και pecorino!
Πέμπτη
09
Μαϊου
2024
Φτιάξτε αυθεντική carbonara με αυγά, guanciale και pecorino!
Τα παραγγέλνεις στα brunch-άδικα, ας δοκιμάσεις επιτέλους να τα φτιάξεις και στο σπίτι
Η κοτόπιτα της τεμπέλας είναι μία απλή και νόστιμη πίτα που φτιάχνεται εύκολα
Τηγανητά κεφτεδάκια κοτόπουλο!
Εύκολο και γρήγορο
Πεντανόστιμη συνταγή για κοκκινιστό χταπoδάκι που μυρίζει θάλασσα.
Δείτε το βίντεο για παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά
Το κυνήγι για το «τέλειο» κουρκούτι για μπακαλιάρο δεν τελειώνει ποτέ. Πόσο αλεύρι; Πόση μπύρα; Μπύρα ή σόδα; Σόδα ή νερό; Μαγιά ή μπέικιν; Η απάντηση απλή. Η μαγιά υπερέχει γευστικά, όμως θέλει λίγο χρόνο «ανάπαυσης» για να ξεδιπλώσει τα γευστικά προσόντα της. Αν βιαζόμαστε, και το μπέικιν καλό είναι. Η μπύρα προσθέτει πόντους γεύσης, […]
Εξαιρετικός συνδυασμός, και είναι εποχής
Τα πιο αφράτα και πιο μαμαδίστικα μπιφτέκια
Οι σουπιές κρασάτες κοκκινιστές είναι μία παραδοσιακή συνταγή
Υγιεινό, με χαμηλά λιπαρά και πολύ εύκολο
Συνταγές: Σε περίπτωση που βάλετε κάρβουνο, διαβάστε και τα tips για τη φωτιά. Πότε είναι έτοιμα τα κάρβουνα και μερικά ακόμη tips Για να βγουν καλοψημένα τα κρεατικά πρέπει εκτός από την προσοχή στους χρόνους ψησίματος, να τα βάλει κανείς και στη σωστή φωτιά. Το πότε η φωτιά είναι έτοιμη να δεχτεί τα τρόφιμα προβληματίζει […]
Η ταραμοσαλάτα είναι μια εύκολη νηστίσιμη συνταγή σαν βάση της οποίας χρησιμοποιείται είτε το ψωμί είτε η πατάτα, συνοδευμένα από λάδι και ενίοτε… περισσότερα Υλικά Δοσομετρητής Λήψη Υλικών Για την ταραμοσαλάτα 400 γρ. μπαγιάτικο σταρένιο ψωμί 120 γρ. ταραμά Χυμό από 2 λεμόνια 1/2 κρεμμύδι 1 κ.σ. άνηθο 400 γρ. καλαμποκέλαιο 80 γρ. νερό Για […]
Γερμανική συνταγή, που στην αυθεντική της μορφή είναι σούπα
Σερβίρουµε συνοδεία ζεστού χωριάτικου ψωµιού ή κρίθινων παξιµαδιών
Ανακαλύψτε συνταγές μαγειρικής
Φτιάξτε το πιο νόστιμο και ζουμερό χοιρινό λεμονάτο στην κατσαρόλα
Τα ενδιάμεσα γεύματα, που συχνά παραβλέπονται, αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Όχι μόνο παρέχουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά μεταξύ των κύριων γευμάτων αλλά συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει δέκα ιδανικά σνακ γεύματα που είναι τόσο νόστιμα όσο και θρεπτικά. Κάθε ένα από αυτά τα γεύματα είναι προσεκτικά […]
Πεντανόστιμο και ζουμερό κρέας όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει!
Συνταγές: Σε περίπτωση που βάλετε κάρβουνο, διαβάστε και τα tips για τη φωτιά. Πότε είναι έτοιμα τα κάρβουνα και μερικά ακόμη tips Για να βγουν καλοψημένα τα κρεατικά πρέπει εκτός από την προσοχή στους χρόνους ψησίματος, να τα βάλει κανείς και στη σωστή φωτιά. Το πότε η φωτιά είναι έτοιμη να δεχτεί τα τρόφιμα προβληματίζει […]
Η κλασική συνταγή με όλα τα μυστικά ...
Μια παραδοσιακή συνταγή, που απολαμβάνουμε όλο το χρόνο!
Τσικνοπέμπτη: Αν αποφασίσατε να το τσικνίσετε στο σπίτι με την οικογένεια ή καλούς φίλους, εδώ θα βρείτε συνταγές για παραδοσιακές λιχουδιές, ώστε να μην λείψει τίποτα απ’ όσα τραβάει η όρεξή σας τη φετινή Τσικνοπέμπτη. Σε περίπτωση που βάλετε κάρβουνο, διαβάστε και τα tips για τη φωτιά. Πότε είναι έτοιμα τα κάρβουνα και μερικά ακόμη […]
Εύκολη τάρτα-κέικ με εντυπωσιακή εμφάνιση και ακόμη πιο εντυπωσιακή γεύση. Δοκιμάστε την! Από την Γεωργία Παπανδρέου ΥΛΙΚΑ 185 γρ. βούτυρο, ψιλοκομμένο και μαλακωμένο 11/4 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 3 αβγά 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/4 φλιτζ. τσαγιού γάλα 8 […]
Σαλάτα με καστανό ρύζι και κοτόπουλο και πολύχρωμα λαχανικά, πλήρως αντιοξειδωτική και πολύ νοστιμιά. Αποτελεί ένα ελαφρύ, πλήρες γεύμα. Υλικά Δοσομετρητής Λήψη Υλικών Για την σαλάτα 1 φλ. καστανό ρύζι (βρασμένο) 1 φλ. μαύρο ρύζι (βρασμένο) 1 φλ. αρακά (βρασμένο) 1 φλ. κόκκινο λάχανο (ψιλοκομμένο) 1 καρότο κομμένο σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια (ζουλιέν) 1 αβοκάντο […]
Ένα διαφορετικό γιουβέτσι με χταποδάκι!
Ένα χορταστικό γεύμα
Η κλασική συνταγή με όλα τα μυστικά ...
Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, εξελίχθηκε σε… γκουρμέ πιάτο. Υλικά για 4 άτομα 1 φλιτζ. τσαγιού τραχανάς γλυκός 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες ή στο μούλτι 1 κουτ. σούπας γεμάτη ντοματοπελτές 6 φλιτζ. τσαγιού ζωμό κρέατος ή ίδια ποσότητα νερού ⅓ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε αρχικά το ζωμό σε μια κατσαρόλα […]
